نخفق البيض مع سكر نضيف الزيت بالتدريج ثم الفرينة والخميرة نقسم العجينة إلى قسمين القسم الثاني نضيفلو كاكاو حتى نتحصل على عجينة متماسكة

نحل العجينة أولى ثم العجينة الثانية نحطها فوقها ونحل سمك رقيق نرولي دون أن ندخل هواء بعدها يتشكل حربوش نكمل بنفس الطريقة

نضعه في سينية إلى الفرن كي يطيب نشعلو من فوق ثم نخرجو ندهنو بكونفتور و نواد كوكو