01/08 📅 🥦Pastel de brócoli 🥦
Esta receta es completamente de mi autoría.
Surgió, una noche, para una cena, de esas veces que está todo cerrado y nos arreglamos con lo que tenemos en casa.
Así que fui juntando verduras y cositas que tenía en la heladera y salió está maravilla!!!!
Realmente es muuuuuuy rica.
Te animas a probarla?
01/08 📅 🥦Pastel de brócoli 🥦
Esta receta es completamente de mi autoría.
Surgió, una noche, para una cena, de esas veces que está todo cerrado y nos arreglamos con lo que tenemos en casa.
Así que fui juntando verduras y cositas que tenía en la heladera y salió está maravilla!!!!
Realmente es muuuuuuy rica.
Te animas a probarla?
Paso a paso
- 1
Comenzamos pelando, cortando y poniendo a hervir las papas
- 2
También ponemos a hervir aparte los huevos.
- 3
Y aparte ponemos a hervir los/el brócoli
- 4
Pelamos y cortamos chiquita una cebolla, ajo y morrón. sofreímos.
- 5
Una vez sofrito, agregamos la panceta cortada chiquita.
- 6
Cuando el brócoli esté cocido, lo agregamos a la preparación anterior (5)
- 7
Agregamos los huevos duros picados.
- 8
Cuando las papas estén para puré, colamos y formamos el puré
- 9
Agregamos, sal, manteca si se desea.
- 10
Para la salsa blanca agregamos la leche en una cacerola y dejamos hervir.
- 11
Aparte en una taza agregamos la Maicena, leche (un chorrito), aceite una cucharada, y la nuez moscada revolvemos bien. Y reservamos
- 12
Una vez que la leche haya hervido, agregamos la preparación anterior y revolvemos hasta espesar.
- 13
Para el armado: ponemos en una asadera una base de puré.
- 14
Arriba ponemos el relleno de brócoli
- 15
Luego cubrimos con la salsa blanca y la mozzarella rallada.
Llevamos a gratinar
- 16
Servimos, puede ser solo o con ensalada! Espero sus cooksnap 🎀💕
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