كشري 😘

اول خطوه سلق كلا من الارز والعدس والمكرونه كلاً على حده وفي ذلك الوقت نقوم بتحميس البصل ووضعه جانباً خارج الزيت واخذ الزيت اللذي حمسنا البصل فيه وناخذ منه ملعقه او ملعقتين لكل من الارز والعدس والمكرونه. وايضاً ملعقتين لصلصة الطماطم الحاره

واثناء هذا نضع في الخلاط الطماطم مقطع مع الفلفل الرومي والبقدونس وبهارات والفلفل الحار وخلطهم جيدا مع فنجان ماء ثم وضعها في تاوه على النار وتسبيكها مع قليل من الملح الي ان تستوي

وبعد ان تنضج المقادير نرتبها في الصينيه اولا الارز ثم المكرونه وعليها العدس ثم الصلصه الحاره والبصل في الاخير وتقديمها بالشكل الظاهر في الصوره وبالهناء والعافيه