Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah yang dipanaskan hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih pekat. Dalam pengolahan selanjutnya, petis ditambah karamel gula batok. WikipediaSource : @Erma_Dapur_Michaela#wongkito_CooksnapErma#Cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id

Ceritanya main2 ke Palembang memperkenalkan kuliner khas Semarang nih. Pas kebetulan balonchallenge kog olahan tahu, baiklah cari apa sih olahan tahu khas Semarang, wah ternyata sebagian besar diolah dengan menggunakan petis. 😁Ditodonglah bikin petis.Baiklah buibu, mari kita belajar buat petis homemade nya dulu.Untuk udang aku pakai ebi kering aja yang sudah ada di rumah, kmrn mau pake kulit udang segar ternyata stok gak begitu banyak. 😊Karna pake ebi, takaran lebih sedikit dan daging ebi ikut diolah, kalau pake kulit udang dan kepalanya gunakan takaran lebih banyak bisa disesuaikan. Dan disaring.Disarankan pakai gula jawa yang hitam, biar warna petisnya jd lebih pekat. 😊Memasaknya jg pakai api kecil aja.#SemangcookHokyaHokye23#CookpadComnunity_Semarang

Terimakasih mbak @Erma_Dapur_Michaela, oleh-oleh dari semarang Petis Udang Homemade.#CocompalCommunity_Palembang#Wongkito_CooksnapErma#GenerasiAprontis

Ternyata ga sesulit itu bikin petis sendiri 😁, Alhamdulillah udah nemu resep petis homemade yg lumayan untuk hasilnya, rasanya hampir 95% mendekati, petis yg ga terlalu strong dan manis sesuai petis di kota aq dibesarkan yaitu kota Semarang 🥰 mgkn klo ditambah dengan terasi lebih mantap lg x ya, next jika bikin lg 😁😊Source : @farah_annisahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15678894-petis-udang-homemade?invite_token=v9g2H61iN6g4C94j5UoHaaq2&shared_at=1636442733#Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Tangerang

Punya kulit udang mari di manfaatkan buat petis

3 _ 9 _ 18, Source : Riska Dwi A Biasanya kalau masak udang kepala sama kulitnya langsung dibuang. Pas liat resepnya Mbak Riska langsung bikin da petis udang bikinan sendiri yang lebih higienis, gurih dan murah 😊 bisa untuk bumbu rujak uleg, bumbu tahu telur dan cocolan gorengan, endess banget 😋#Resepalgis#PetisUdangHomemade#MasakSetiapBagian

Persediaan petis sudah menipis,,😔 berasa gimanaaa gitu klo petis habis, mau bikin ini gak jadi, bikin itu gak jadi ... Serba salah pokoknya 😬 biasanya dikirimin saudara petis dr surabaya, mantap gak ada duanya. Ini belom sempat import 🤭 keburu pengen bikin sesuatu ... 🙉 Ngintip resepnya mbak @hus_bento simpel lohh..hayuklah bikin ..👌Kebetulan punya kepala udang yang rencananya mau dibikin kaldu untuk tom yum, banting setir dibikin petis ajaa... 😋Note : tidak lebih dari 3 hari disuhu ruang, harus segera dikonsumsi/sekali makan habis....#KopiJos_LihaiCooksnap#KopiJos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Sesuai janji sy tadi yaa,,ini dia resep petis udang homemadenya,,bikinnya mudah kok,,bahannya juga murmer alias murah meriah (ya iyalah kan dari limbah udang😁😁),,cuma ngerebusnya aja yg lama😉. Untuk rasanya sesuai selera aja,yg suka petis manis gula jawanya di banyakin,trus bagi yg suka petis asin garamnya yg di banyakin,,gampang kan hihihi,,kalo sy suka yg gurih,,manis dan asinnya pas. Petis ini beda ya dg yg beli2 itu,,dari segi warna maupun rasanya,,kan TANPA pemanis buatan,pengawet,pewarna,msg apalagi bahan2 yg ga jelas ituuhh😁. Tapi percayalah ini ennakkk bangettt😋😋,,cucok dehh buat tambahan masakan,bikin rujak,sambal ataupun colak colek gorengan hihihi dan yg pasti homemade is better👍👍,,lebih sehat😘,,lebih hemat😘,,

Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah...bisa manfaatin bahan yang biasanya dibuang....sayang banget kan...yg dimakan ma yang dibuang lbih bnyak yg dibuang😄🤭🦐🦐Petis udang ini biasanya saya gunakan saat memasak tumisan...masakan jadi terasa lebih sedap....#semangcookHokya#cookpadCommunity_semarang

Punya limpahan kulit dan kepala udang binggung mau diapain, nemu resep Petis udang, malam2 esekusi, Karena di daerah Pati Petis nya cenderung spt pasta, Jadi maizena nya tak tambahin, Kalo mau textur nya agak encer bisa sesuai resepnya ya source Riska Dwi A#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyuna

🍁 Bismillah, ...........Petis udang bagi sebagian besar orang Jawa Timur tentu sudah tidak asing lagi ya. Banyak olahan / masakan yg mempergunakan petis.Kebetulan ada stok kepala dan kulit udang di kulkas.Kali pertama buat petis udang sendiri, dengan inspirasi resep dari bunda @cooking_with_hadleny (dengan penyesuaian bahan). Alhamdulillah langsung suka❤️.Tidak susah ternyata, cm perlu kesabaran saat membuatnya 😊Tapi semua itu terbayar sudah, rasanya enakkkk krn bisa disesuaikan selera, dan tentunya lebih higienis daripada beli di luar 👌😀Berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14664099-petis-udang-homemade-dari-kepala-kulit-udang?invite_token=tthPAtvGVsU4nTmwweN3f8QK&shared_at=1637300716#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bali#OlahanPetisUdang

Tiap masak udang, kulit sama kepala udangnya pasti kebuang. Lama lama kok mubazir 😆 cek cek di google ternyata kepala dan kulit udang juga bisa diolah salah satunya jadi petis. Caranya gampang ternyata 😚 alhamdulillah jadi punya stock petis di kulkas 🤗🤗Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14664099-petis-udang-homemade-dari-kepala-kulit-udang?invite_token=FCTV5ifvKVLDiNbqZ1QNX5Ub&shared_at=1626260782#CookpadCommunity_Tangerang