Brokkoli felfújt

Csiki Piroska
Csiki Piroska @cook_csikipi
Erdély

#szeptember2025
Kevés munkával gyors és finom ebéd készül.

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
3-4 adag
  1. 500 gbrokkoli
  2. 3 dbtojás
  3. 150-200 gtejföl
  4. 100reszeltsajt
  5. Ízlés szerint
  6. Ízlés szerintbors
  7. Ízlés szerintfokhagymapor
  8. 1kis csokor petrezselyemzöld
  9. 10 gvaj, vagy étolaj az edényt kikenni

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A brokkolit rózsáira szedjük, szűrőben leöblítjük és kevés, enyhén sózott vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük. Amíg a brokkoli megfő felverjük a tojást a tejföllel és a fűszerekkel. Beleforgatjuk a reszelt sajtot, hagyunk egy keveset a tetejére is

  2. 2

    A vajjal kikent tűzállótálat megszórjuk egy kevés kenyérmorzsával, belerakjuk a brokkolit, ráöntjük a tojásos tejfölös keveréket. Villával kissé elegyengetjük, hogy mindenhová befolyjon a tojásos massza. 180 C fokos sütőbe toljuk és kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Amikor lezárjuk a lángot a tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal, pár percig még a lezárt és nyitott sütőben hagyjuk, hogy a sajt ráolvadjon. Gyümölcs kompóttal, vagy salátával tálaljuk. A maradék hidegen is finom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Csiki Piroska
Csiki Piroska @cook_csikipi
Közzétéve:
Erdély
Nyugdíjas nagymama vagyok. Erdélyben élek. Két gyerekem és három unokám van, akiknek nagy szeretettel sütök- főzök.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek