نقطع اللحم والكبده والمكارش والشحم قطع صغيرة ونغسلهم جيدا ونحطه على النار من غير ماء لانه مايحتاج اللحم طازج

من ينضج شوي اضيف الثوم والبهارات واطبخه على نار هاديه لحد ماينضج وبعدين نقدمه في صحن وناكله مع الخبز وبالعافيه على قلوبكم