Padthai simple

Michaeline FT
Michaeline FT @Michelineft
pontianak

Ceritanya lagi banyak kuetiau, bingung mau diapain jadi di padthai-in aja kebetulan suami juga lagi pengen padthai… rasanya lumayan mirip, resep dari @dapurmamagembul

Padthai simple

6 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi banyak kuetiau, bingung mau diapain jadi di padthai-in aja kebetulan suami juga lagi pengen padthai… rasanya lumayan mirip, resep dari @dapurmamagembul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 org
  1. 1 kgkuetiau basah
  2. 3 siungbawang putih cincang
  3. 1 buahtahu putih (potong dadu kecil)
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 14 ekorudang kupas kulit sisakan ekor
  6. secukupnyaKuchai potong agak panjang
  7. secukupnyaTauge
  8. 50 grmkacang tanah (direndam dulu lepasin kulit atau beli yg udh kupas kulit, digoreng dan tumbuk kasar)
  9. secukupnyaMinyak
  10. Saus padthai (aduk jadi satu)
  11. 1 sdmasam jawa (direndam dengan 5-8 sdm air panas dispenser)
  12. 2 sdmsaus tomat
  13. 3 sdmkecap ikan
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 sdmminyak sayur
  17. 1 sdmgula pasir
  18. Sedikitmerica
  19. 1 sdtkaldu (saya pakai kaldu tropicanaslim yg tanpa msg)
  20. 2 sdmJeruk nipis peras
  21. Secukupnyacabe bubuk (bisa pakai bon cabe)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan minyak masukkan bawang putih, tumis sampai harum, masukkan telur lalu diorak arik, masukkan udang dan tahu, masak sampai udang dan tahu matang

  2. 2

    Kecilkan api sampai paling kecil, masukkan kuetiau (kuetiaunya di sisir pakai tangan dulu biar tidak menggumpal dan mudah di aduk), masukkan saus padthai aduk dengan sumpit sampai rata baru besarkan kembali apinya

  3. 3

    Masukkan tauge, kuchai dan kacang tanah, aduk rata

    Tauge dan kuchainya dimasak stngh matang supaya garing, kalau suka yg matang, masukkan tauge kuchai setelah udang dan tahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Michaeline FT
Michaeline FT @Michelineft
pada
pontianak
Hanya bumil yg mendadak doyan masak sejak hamil 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa