في وعاء واسع اخلطي السميد وجوز الهند وصبي السمن وافركي قليلا اخلطي الحليب والماء والسكر والجلكوز حتى يذوب السكر ثم صبي الخليط والبيكنج بودر على خليط السميد وجوز الهند ولمي المكونات مجرد لا تكثري بالتحريك
ادهني الصحن بالسمن ثم صبي خليط البسبوسة سوي سطحه واتركيها ترتاح ربع ساعة ثم اعملي عليها فول سوداني او فستق او لوز

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وحمّري الوجه

اعملي مكونات الشيرة في قدر على النار واتركيها تغلي لمده 5 دقائق ثم أخرجي البسبوسة من الفرن وسقّيها بالشيرة مباشرة واتركيها حتى تبرد، ثم قدميها وبالعافية