ورق عنب
معلش دي صورته قبل ماسويه علشان من حلوته اكلناه ونسيت اصوره
الخطوات
- 1
نحضر ورق العنب وننزع منه العروش ونغسله كويس
- 2
ثم نجيب حله ونضع بيها ملح وكمون وعندما تسخن المياه بسيط نضع ورق العنب وغلوتين واطلعه
- 3
لما تصفي منه الميه ابتدي ارصه فوق بعضه
- 4
خلطه المحشي
- 5
نحضر الطماطم ونغسلها ونقطعها ونضربها في الخلاط ونعصرها ونحطها في طبق ونجهزها
- 6
ثم نحضر حله ونضع بيها شويه زيت متوسطين ونبتدي نخرط البصل ونقلب كويس لحد مايصفر ويبتدي ياخد لون نقوم حاطين الطماطم المعصوره بس نسيب شويه في اخر الطبق هقولكم ليه في خطوه جايه
- 7
ثم نحضر الخضره ونقلبها عليها ونقلب وعندما تبتدي تغلي نغسل الرز ونصفيه ونحطه في الحله ونضع التوابل بتاعتنا ونقلب فيه لحد مايشرب الطماطم هيكون كده نص سوا
- 8
نسيبه يبرد شويه علشان نعرف نحشيه ثم نضعه في طبق ونحضر ورق العنب ونبتدي نحشي
- 9
ونرصه في الحله
- 10
بعدين هنحضر الطماطم المتبقية مننا اللي في الطبق هنقلبها في حله صغيره ونضع عليها كوبايتين مايه ومعلقه كبيره صلصة طماطم ومعلقتين سمنه ومكعب مرقه او مكعبين حسب ماتحبوا
- 11
ونضع الحله علي النار علشان المرقه والسمنة يسيحوا
- 12
بعدين هننزل الحله من علي النار ونسيبه تهدي شويه
- 13
ثم نقلبها علي المحشي بتاعنا لغاية مانغطيه
- 14
نضع حله المحشي علي النار ونخلي النار متوسطه ونسيبه يغلي كويس اوي اوي
- 15
بعدين نوطي النار ونسيبه يستوي ويشرب مايته
- 16
ثم يقدم وبالهنا والشفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات