Kue Mangkok/Apem Mekar Tepung Beras

Elis
Elis @elelis_
Cigalontang-Tasikmalaya

Source: Nova Fazrina

Bahannya simpel dan ada khas wangi tape nya 😍

Kue Mangkok/Apem Mekar Tepung Beras

Source: Nova Fazrina

Bahannya simpel dan ada khas wangi tape nya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50menit
32 buah
  1. 150 grtepung beras
  2. 25 grtepung terigu
  3. 1 sdtragi
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 300 mlair hangat kuku
  6. 125 grgula pasir
  7. 150 grtape, buang seratnya dan haluskan

Cara Membuat

50menit
  1. 1

    Campur gula dan air hangat kuku, aduk rata. sisihkan

  2. 2

    Campur terigu, tepung beras, tape dan masukan air larutan gula, aduk rata kemudian masukan ragi. Diamkan selama 30 menit sampai berbuih, tutup dengan kain. setelah 30 menit kemudian masukan baking powder, aduk rata. Panaskan kukusan dengan API BESAR, isi air secukupnya (jangan terlalu banyak ataupun sedikit) dan lapisi tutupnya dengan kain.

  3. 3

    Cetakan jangan diolesi minyak biar kue nya bisa mekar. Isi pada masing-masing cetakan dengan 3 sendok makan adonan. kemudian kalo kukusan sudah berupa banyak dan air nya mendidih, masukan cetakan yang telah berisi adonan. kukus selama 15 menit. jangan intip-intip ya biar mekar cantik :D

  4. 4

    Kalo udah 15 menit, biarkan agak dingin, baru keluarkan dari cetakan dengan hati-hati, saya pake bantuan lidi untuk mengeluarkan kue nya dari cetakan

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elis
Elis @elelis_
pada
Cigalontang-Tasikmalaya
Seorang istri yang sedang belajar memasak untuk orang-orang tersayang (Apa, mama & paksuami 😍😘)Follow me on Instagram: @elelis_Hobi recook belum bisa bikin resep sendiri 😅 (Terima Kasih cookpaders yg sudah berbagi resep disini) 🙏catat resep yg udh di uji disini biar ga lupa 😂😂
Lebih banyak

Komentar (2)

Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
Kira2 kalo gk pake cetakan kue mangkok tp pake cup roti kukus mekar bs gk bun... mksh

Resep Serupa