Nasi Bakmoy Favorite Keluarga

evi indr 🔪🍴
evi indr 🔪🍴 @vee_azura

Comfort food banget, anak anak suka sekali.

Nasi Bakmoy Favorite Keluarga

18 orang berencana membuat resep ini

Comfort food banget, anak anak suka sekali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grAyam Fillet
  2. 1 buahTahu Cina, potong dadu, goreng
  3. 100 grJamur Merang (me : skip)
  4. 10 butirTelur Puyuh (tambahan dari saya)
  5. Bumbu Kuah :
  6. 1 LiterAir
  7. 1 sdmKaldu Bubuk
  8. 1/2 sdtPenyedap
  9. 3 siungBawang Putih, cincang
  10. 1 sdmGula
  11. 2 irisJahe
  12. 1 btgDaun Bawang
  13. 1 sdmMinyak untuk menumis
  14. Bumbu Ayam :
  15. 5 buahBawang Putih, cincang
  16. 4 buahBawang Merah, cincang
  17. 1 btgDaun Bawang, iris
  18. 3 sdmSaos Tiram
  19. 3 sdmKecap Manis
  20. 1 sdtMinyak Wijen
  21. 1 sdtGaram
  22. 2 sdtGula
  23. 2 sdtLada Putih
  24. sedikitAir
  25. sedikitMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar.
    Buang rebusannya.
    Potong dadu ayam lalu rebus sebentar (airnya ini nanti jadi kaldu ayam).
    Angkat potongan ayam, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis jahe, bawang putih dan daun bawang hingga harum.
    Masukan air kaldu ayam tadi.
    Tambahkan gula dan kaldu bubuk.
    Aduk dan masak sampai mendidih.

  3. 3

    Selanjutnya panaskan minyak, tumis bawang merah cincang, bawang putih cincang, daun bawang yang sudah dipotong.
    Aduk hingga harum.

  4. 4

    Masukan tahu yang sudah digoreng, potongan ayam, dan telur puyuh.

  5. 5

    Beri kecap manis, saos tiram, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula.
    Aduk merata.
    Beri sedikit air. Aduk rata dan masak sebentar. Masukan minyak wijen.

  6. 6

    Aduk merata dan tes rasa. Masak hingga matang.

  7. 7

    Bisa disajikan bersama telur dan bawang goreng.

    (Saya gunakan tambahan kerupuk dan telur asin).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
evi indr 🔪🍴
evi indr 🔪🍴 @vee_azura
pada

Komentar

Resep Serupa