شيش طاووق خطير 👌💚

Name: شيش طاووق خطير 👌💚
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 كيلو صدور فراخ; 1/2 كوب زبادي; 5 فصوص ثوم مفروم; 1/2 كوب زيت زيتون او زيت عادي; معلقة كبيرة معجون طماطم; معلقة ملح + فلفل اسود; 1/2 معلقة صغيرة كزبرة ناشفة; 1/2 معلقة صغيره كمون; معلقة صغيرة بابريكا; 3 ليمونات صغيرة; 3 بصلات صغيرين وفلفل أخضر او الوان وطماطم

إيمان أحمد @eman1421

أسيوط. مصر

شيش طاووق خطير 👌💚

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

20 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

المكوّنات

1/2 كيلوصدور فراخ
1/2 كوبزبادي
5 فصوصثوم مفروم
1/2 كوبزيت زيتون او زيت عادي
معلقة كبيرةمعجون طماطم
معلقةملح + فلفل اسود
1/2 معلقة صغيرةكزبرة ناشفة
1/2 معلقة صغيرهكمون
معلقة صغيرةبابريكا
3ليمونات صغيرة
3بصلات صغيرين وفلفل أخضر او الوان وطماطم

الخطوات

1

هنغسل صدور الفراخ ونقطعها مربعات متوسطة بالشكل ده
2

هنجيب حله او بوله ونحط فيها الزبادي وكل التوابل وعصير الليمون والزيت ونحط الفراخ فيها لمدة ساعتين ويفضل لو تبات ليلة كامله في الثلاجة والملح حسب الحاجه
3

هنجيب عيدان الشيش طاووق وهندخل فيها الفراخ وقطع بصل وفلفل وطماطم بالشكل ده
4

هندخلها الفرن ونقلبها من فترة للتاني وندهنها من نفس الصوص بتاع التتبيله
وممكن نشيل الطماطم لو حابين ونشغل الفرن من فوق أو الشوايه
وممكن نعملها في طاسه وفيها زيت قليل
5

وده الشكل النهائي وبألف هنا 🥰💚💚وممكن نعمل جنبها رز او طحينه وبطاطس