Sárga túró
Ma egy szabolcsi finomságot hoztam a húsvéti sonka mellé. Van már itt hasonló, de mint mindegyik, ez is egy picit más.
Elkészítését férjem nagymamájától tanultam.
Én édesítőszerrel és vanília aromával készítem, de itt most az eredeti receptet írom le. Leginkább mikróban szoktam elkészíteni, időnként megkeverve, mert a tűzhelyen könnyen odakap.
Sárga túró
Ma egy szabolcsi finomságot hoztam a húsvéti sonka mellé. Van már itt hasonló, de mint mindegyik, ez is egy picit más.
Elkészítését férjem nagymamájától tanultam.
Én édesítőszerrel és vanília aromával készítem, de itt most az eredeti receptet írom le. Leginkább mikróban szoktam elkészíteni, időnként megkeverve, mert a tűzhelyen könnyen odakap.
Elkészítés
- 1
A tejet felforraljuk. A tojásokat a cukorral és a vaníliával jól felverjük.
- 2
A forró tejet lassan, folyamatos keverés mellett a tojásokhoz adjuk.
- 3
Visszatesszük a tűzre, és gyakori kevergetés mellett addig főzzük, míg egy túró szerű masszát kapunk.
- 4
Egy magas falú edény szájára egy tiszta konyharuhát feszítünk, erre öntjük rá a masszát.
- 5
Egy fakanalat helyezünk rá keresztben, a konyharuha 4 sarkát jól összekötjük. Így hagyjuk lógni 1-2 órán keresztül, hogy az összes savó kicsöpögjön belőle.
- 6
Ha már nem csöpög tovább, kicsomagoljuk a konyharuhából és kész is 😊 Jól lehűtjük és fogyasztásig hűtőben tároljuk. Felszeletelve kínáljuk a húsvéti sonka mellé.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sárga túró Sárga túró
A sárga túrót tálaláskor szeletekre vágva kínáljuk főtt sonka, kolbász és a húsvéti kalács mellé.
-
Sárga túró Sárga túró
A sárga túró egy tipikus húsvéti étel, amit a sonka mellé kínálunk! Elkészítése egyszerű, mutatós és nagyon finom!
-
Sárga túró Sárga túró
Az ország észak-keleti csücskében a sárga túró éppen annyira a húsvéti menüsor része, mint a kalács vagy a sonka. Ez az édes finomság remekül kiegészíti a sonka füstölt, telt ízét, de fonott kaláccsal is nagyon finom. Érdemes kipróbálni! VIDEÓ: https://www.youtube.com/watch?v=iMBAT1bGFZM
-
Sárga túró Sárga túró
Minden húsvétkor nagyon várjuk ezt a finomságot. #húsvét🥚🐇🐰 #2020
-
Sárga túró Sárga túró
Soha nem készítettem még, de most a húsvéti ünnepek alatt rászántam magam.... Pikk-pakk kész is van, nem egy ördöngősség. Én mazsola nélkül készítettem, mert úgy szeretjük.
-
Sárga túró Sárga túró
A lexikonok a sárga túrót egy erősen valláshoz kapcsolódó, húsvéti ételként aposztrofálják, mely főként a görög katolikus vidékeken ismert, többek között a Hajdúságban és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében. Ezeken a vidékeken annyira elterjedt, hogy akár a római katolikus vallásúak is elkészítették (és készítik a mai napig), a húsvéti vallási szokások jegyében. Több néven ismert: sárga- vagy édes túró, túrócska, illetve szláv eredetű szóval szirikk vagy szirka.
-
Sárga túró Sárga túró
Igazi húsvéti finomság Szabolcs megyéből, drága szülőföldemről. #husvet
-
Sárga túró Sárga túró
Nagyobb családok, akár 30-40 tojásból is készítik, húsvétkor.Még szokás kosarat készíteni húsvéti finomságokból, sonka, sárga túró, hímes tojás .Szép hímzett terítővel takarják le.Ezt viszik a templomba és a pap megszenteli.A reggeli már ennek a kosárnak a tartalma.Ez a katolikus szokás nagyon régóta meg van.Református létemre megtanultam elkészíteni , mert nálunk Édesanyám nem készítette.A mi falunkban a két vallásnak nem volt valami jó kapcsolata.Ma már az ökumenikus hét kiküszöbölte ezt a fajta ellenségeskedést. A szomszédaink közt volt katolikus és náluk ettem.Megtanultam elkészíteni is.
-
Sárga túró Sárga túró
Szabolcsiként a Húsvéti ünnepi asztalról nem hiányozhat. Gyerekkorom óta a kedvencem, egy pár éve már én készítem el. A férjem kedvéért mazsolával.
-
Sárga túró Sárga túró
Ezt a receptet Anyukámtól tanultam, régebben minden húsvét előtti szombaton volt hogy 100 tojásbol is készítettük, sósan, mazsolával, édesen, vaníliásan... mára már 10 tojásból készült maradt csak... valamint cukor helyett eritrittel próbáltam... igazi Húsvéti étel legalábbis Hajdúböszörményben 🐰🐇🐤🐥
-
Sárga túró Sárga túró
Húsvét alkalmából készült a párom kérésére! Először készítettem, de szerintem nem utoljára.
-
Sárga túró Sárga túró
Otthon gyerekkoromban, nagy szokás volt a sárga túró készítés!Versenyeztek a házi asszonyok ki mennyi tojást használt el a húsvét meghatározó el nem hagyható sárga túrójához. 😊Nálunk 100 tojás volt az alap.20 tojásból volt 1 db!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek