سیب زمینی رستورانی کم روغن

آشپزخانه‌ی مامک
آشپزخانه‌ی مامک @mamakkitchen

این دستور رو میتونید توی فر یا توی ایرفرایر بدون روغن درست کنید یا داخل روغن داغ سرخ کنید یا حتی در فریزر به صورت نیمه آماده نگه‌داری کنید

سیب زمینی رستورانی کم روغن

18 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

این دستور رو میتونید توی فر یا توی ایرفرایر بدون روغن درست کنید یا داخل روغن داغ سرخ کنید یا حتی در فریزر به صورت نیمه آماده نگه‌داری کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۲
  1. 4 عددسیب زمینی درشت
  2. 1ق‌غ نمک
  3. ۲ ق‌غ آرد سفید
  4. ۲ ق‌غ روغن

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    در یک قابلمه‌ با اندازه‌ی مناسب آب رو به همراه نمک بذارید تا جوش بیاد

  2. 2

    سیب زمینی‌ها رو خلالی خرد کنید (نازک نباشه) و بشورید

  3. 3

    وقتی آب جوش اومد سیب زمینی ها رو داخل آب بریزد و اجازه بدید ۵ دقیقه کامل بمونه بعد داخل آبکش بریزد و چند دقیقه زمان بدید تا یکم از بخار بیافته

  4. 4

    حالا آرد رو روی سیب زمینی‌ها الک کنید چندبار زیرو رو کنید تا آرد به طور کامل اطراف خلال‌ها رو بپوشونه
    (میتونید از نشاسته ذرت هم استفاده کنید)

  5. 5

    حالا تو این مرحله چند انتخاب دارید
    ۱ ) میتونید کمی روغن اسپری کنید و داخل فر یا ایر فرایر با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت ۲۰ دقیقه بذارید (کاری که خودم کردم)
    ۲) داخل روغن داغ سرخ کنید
    ۳) بعد از سرد شدن کامل بسته بندی کنید و داخل فریزر نگه دارید (توصیه نمیشه)

  6. 6

    بعد از تمام شدن پخت میتونید هر ادویه‌ی دلخواهی رو تا سیب زمینی ها گرم هستن روی اونها اضافه کنید
    آویشن فلفل سیاه و پاپریکا رو پیشنهاد میدم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
آشپزخانه‌ی مامک
در
دارای مدرک درجه ۱ و درجه ۲ شیرینی پزی سازمان فنی حرفه ایمدرک آشپزی درجه ۱ سازمان فنی حرفه ای ، مدرک نانوا (نانهای حجیم) سازمان فنی و حرفه‌ایتعلیم دیده ی دوره‌ استیک ، دسر مدرن فینگر فود و کیکهای و نانهای کافه ای
بیشتر

دستورهای مشابه