Pavê de Biscoito de Maizena com Ganache Cremoso – Simples de fazer!!

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“Este Pavê de Biscoito de Maizena com Ganache Cremoso é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com camadas delicadas de biscoito de maizena embebido em leite e um ganache de chocolate aveludado, cada mordida oferece uma combinação irresistível de texturas e sabores. Fácil de preparar e ainda mais fácil de saborear, este pavê é a escolha ideal para adoçar seus momentos especiais.”
https://youtu.be/VRFfSAwtD2E

Pavê de Biscoito de Maizena com Ganache Cremoso – Simples de fazer!!

“Este Pavê de Biscoito de Maizena com Ganache Cremoso é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com camadas delicadas de biscoito de maizena embebido em leite e um ganache de chocolate aveludado, cada mordida oferece uma combinação irresistível de texturas e sabores. Fácil de preparar e ainda mais fácil de saborear, este pavê é a escolha ideal para adoçar seus momentos especiais.”
https://youtu.be/VRFfSAwtD2E

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Ingredientes

2h 30minutos
20 porções
  1. 400 mlleite para o creme
  2. 1 caixinhaleite condensado
  3. 2 caixinhas de creme de leite
  4. 1 gema
  5. 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  6. 2 pacotes de biscoito de maizena
  7. 1 xícara de 240ml de leite para mergulhar os biscoitos *
  8. 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
  9. Ingredientes para o Ganache Cremoso
  10. 200 gramaschocolate meio amargo
  11. 1 caixinhacreme de leite

Instruções de cozinha

2h 30minutos
  1. 1

    Coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado, a gema, o amido de milho e a essência de baunilha e mexa até diluir totalmente o amido.

  2. 2

    Após diluir o amido, ligue o fogo e mexa até obter uma consistência firme, levemente grossa (Veja o vídeo no meu canal no YouTube para te auxiliar).

  3. 3

    Depois do creme pronto coloque em uma tigela e cubra com plástico filme, e espere esfriar.

  4. 4

    Creme frio agora é só montar o Pavê; mergulhe os biscoitos de maizena no leite, e depois coloque lado a lado em uma travessa e acrescente uma camada de creme. (Veja o vídeo no meu canal no YouTube para te auxiliar).

  5. 5

    Repita o processo até acabar todo biscoito e todo creme e despeje o Ganache Cremoso sobre o Pavê e leve para gelar por 2 horas no freezer ou 3 horas na geladeira.

  6. 6

    Para fazer o Ganache Cremoso você deve aquecer no micro-ondas o creme de leite por 1minuto e 30segundos, feito isto; é só acrescentar o chocolate e misturar bem. (Veja o vídeo no meu canal no YouTube para te auxiliar).

  7. 7

    Dica: Você pode decorar seu Pavê com raspas de chocolate, ou granulado.

  8. 8

    Dica: Esta sobremesa é uma excelente opção de venda. Espero que você tenha gostado.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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