شارك

المكوّنات

  1. 2 حبةباذنجان اسود مقطعة شرايح
  2. زيت زيتون
  3. 2 راسثوم
  4. 1بصل
  5. 1 ملعقةثوم ناعم
  6. معجون طماطم
  7. رشةبهارات(فلفل اسود / كمون)
  8. حبهعصير ليمون
  9. حبةطماطم معصورة

الخطوات

  1. 1

    احط الباذنجان فصينية وارشح عليه زيت زيتون واحطها بالفرن
    احط معاها ثوم مغطى بالقصدير وارش عليه زيت زيتون(نص ساعة لكل وجه)

  2. 2

    في قدر نعمل الكشنة زيت زيتون ،،ملح ،،بصل وثوم وصلصلة طماطم،،وطماطم معصورة وفلفل اسود وكمون

  3. 3

    بعد مايتسبك نضيف الليمون

  4. 4

    اطلع الباذنجان المستوي واهرسه بالشوكة

  5. 5

    واحطه بالقدر مع الخلطة

  6. 6

    واقلبهم ملاحضة(ممكن اضافة دبس الرمان اختياري)

  7. 7

    وبالعافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ماريـا👩🏼‍🍳
نُشرت في
المدينة, منطقة المدينة المنورة, المملكة العربية السعودية
حسابي الاول انحذف هذا حسابي الجديد🌸
اقرأ المزيد...