Шоколадне печиво кукіс з начинкою

Yuliia Rudenko
Yuliia Rudenko @yuliia_rudenko

#глобальнийфартух2024 #жовтий #какао #вершкове масло

В цього печива є секрет - його можна зробити без начинки)
Просто додайте на 30 г більше шоколаду і отримаєте вологе, насичене лакомство😍

Шоколадне печиво кукіс з начинкою

#глобальнийфартух2024 #жовтий #какао #вершкове масло

В цього печива є секрет - його можна зробити без начинки)
Просто додайте на 30 г більше шоколаду і отримаєте вологе, насичене лакомство😍

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

60 хвилин
5 порцій
  1. 115 гБорошно
  2. 30 гКакао
  3. 1/2 ч. л.Сода
  4. 1 гСіль
  5. 150 гЦукор
  6. 100 гВершкове масло
  7. 1 шт.Яйце
  8. 50 гШоколад темний
  9. Начинка
  10. 100 гСир вершковий
  11. 15 гЦукрова пудра
  12. 1 гВанілін

Інструкція з приготування

60 хвилин
  1. 1

    Для чізкейку об'єднати всі складові і заморозити. Я розкладала у силіконову форму порційно, можна на пергамент викласти пластом і розрізати на умовні шматочки, можна ложкою сформувати кнелі/кульки. Вага порції 20 г

  2. 2

    Для печива масло перетерти з цукром, додати яйце, перемішати до об'єднання. Сухі інгредієнти  змішати, просіяти, додати до масляної частини, вимішати. До тіста всипати подрібнений шоколад, перемішати. Дати відпочити в холодильнику не менше 30 хв

  3. 3

    Для порції надобиться ~90 г тіста  - розм'яти до форми млинця,  вкласти заморожений сир, сформувати кульку, щоб не лишилося прогалин, на дно давайте більше тіста, щоб легше було знімати

  4. 4

    Розкласти на великій відстані одне від одного.  Випікати 17 хв при 170°С. ❗️Дати остигнути повністю на деці❗️ і потім обережно зняти

  5. 5

    Так виглядає печиво без начинки

  6. 6

    Відео рецепт в моєму телеграм каналі або на ютуб

    https://t.me/+tTOQ8Skisnw5MGY6
    https://youtube.com/shorts/7OkBrNlnDiM?si=9tlRFkP8IIt5Aur4

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Yuliia Rudenko
Yuliia Rudenko @yuliia_rudenko

Коментарі

Танька Булавка
Танька Булавка @cook_110796627
Дуже смачно. Ніжне печиво 🤗
Але до начинки додала ще 40 гр кокосової стружки. Дитина в захваті❤️

Схожі рецепти