الخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم
- 2
اولا في إناء نضع سميد مع دقيق ملح نخلطهم مع بعض نضيف الماء تدريجياً نعجن حتى نتحصل على عجينة متمسكة نتركه لمدة ربع ساعة ترتاح من بعد نعجنها جيداً نبدأ نضيف الماء تدريجياً حتى نتحصل على عجينة طرية نشكل كريات صغيرة باستعمال زيت نوزع كريات في صينية مدهونة بزيت ندهنم بزيت غطيهم بورق بلاستيكي نتركهم لمدة خمس ساعات
- 3
ثانيا نضع في مقلاة زيت ونضعها فوق فرن حتى تسخن نضع البصل ونقليه حتى يذبل نضيف طماطم مقطعة وطماطم مصبرةو ملح نقليهم جميعا نضيف التوابل نخلط نتركهم حتى ينشف خليط ونطحنهم وبعدها نطفأ الفرن.
- 4
ثالثا نفتح الكريات بالوحدة فوق طاولة العمل باستعمال قليل من زيت ثم نضع الحشو الدي حضرته فوق عجينة نطويها على أربع نضع طاجين على النار متوسطة نبدأ نطهي حبات محاجب من الجهتين نكمل بنفس عملية كريات باقيين وبصحة وعافية ❤️
- 5
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
محاجب حارين محاجب حارين
#الشيف_الذهبيمحاجب بالعجينة لا تتقطع ناجحة مليار 100% جربيها و لن يصعب عليك تحضريها بعد الان
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات