بنعمل الكفته على شكل كرات وبنقليها بزيت قلي لحتى تستوي وبنتركها على جنب

بطنجره بنحط زيت قلي وبنكون فارمين البصي وبنحطو وبس يقرب يستوي بنحط الثوم المفروم

بنقشر البندوره وبنفرمها ناعم وبنحطها فوق البصل وبنغطيها لحتى تبلش تذوب وبنحط نص كوب مي وبنحط معلقتين كبار صلصه وملح وفلفل وماجي وشوية بهارات وشوية دبس رمان

لما تستوي بنحط الكفته وبنخليها تتقلب معها شوي

وبنعمل جنبها رز بشعيريه