Alubias, calabacín, huevo y morcilla (plato único)

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Con un poco de cada, ha quedado un plato muy rico. 😋

Alubias, calabacín, huevo y morcilla (plato único)

Con un poco de cada, ha quedado un plato muy rico. 😋

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20 minutos
uno
  1. 1calabacín pequeño
  2. 3-4 cdasalubias cocidas
  3. 1huevo mediano
  4. 1morcilla de cebolla
  5. Aceite de oliva c/necesaria
  6. granoSa y pimienta en
  7. 1 pocoperejil seco

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lava, pela y corta el calabacín en rodajas. Sáltea con un poco de aceite y salpimenta a tú gusto.

  2. 2

    Escurre las alubias, pásalas por agua fría y saltea con un poco de aceite

  3. 3

    Incorpora la morcilla a la sartén de las alubias (entera o desmenuzada) cuando la morcilla esté al punto, salpimenta las alubias y espolvorea con perejil

  4. 4

    Mientras se hace la morcilla, fríe el huevo y salpimenta a tu gusto

  5. 5

    Emplata los ingredientes y listo para comer. Espero que te guste.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Mmmmm que completo y rico!! Además queda un plato precioso a la vista!! @carmecastillo

Recetas similares