Alubias, calabacín, huevo y morcilla (plato único)

carme castillo @carmecastillo
Con un poco de cada, ha quedado un plato muy rico. 😋
Alubias, calabacín, huevo y morcilla (plato único)
Con un poco de cada, ha quedado un plato muy rico. 😋
Paso a paso
- 1
Lava, pela y corta el calabacín en rodajas. Sáltea con un poco de aceite y salpimenta a tú gusto.
- 2
Escurre las alubias, pásalas por agua fría y saltea con un poco de aceite
- 3
Incorpora la morcilla a la sartén de las alubias (entera o desmenuzada) cuando la morcilla esté al punto, salpimenta las alubias y espolvorea con perejil
- 4
Mientras se hace la morcilla, fríe el huevo y salpimenta a tu gusto
- 5
Emplata los ingredientes y listo para comer. Espero que te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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