Török fasírt sütőben/ Firinda köfte
A világkonyha kihívásra nem is volt kérdés hogy nagy kedvencünk, Törökország receptjei közül szemezgetünk.
Nemzeti ételeik közül a köfte az egyik legismertebb és legkedveltebb fasírtféleség.
Többféle változatban készítettem már,most paprikával, paradicsommal és burgonyával együtt a sütőben sült.
Készítése egyszerű, de annál finomabb! ☺️😍
#kofte #kotenykihivas2024 #nemzetkozietelek
#torok #torokkonyha #darált hús
Török fasírt sütőben/ Firinda köfte
A világkonyha kihívásra nem is volt kérdés hogy nagy kedvencünk, Törökország receptjei közül szemezgetünk.
Nemzeti ételeik közül a köfte az egyik legismertebb és legkedveltebb fasírtféleség.
Többféle változatban készítettem már,most paprikával, paradicsommal és burgonyával együtt a sütőben sült.
Készítése egyszerű, de annál finomabb! ☺️😍
#kofte #kotenykihivas2024 #nemzetkozietelek
#torok #torokkonyha #darált hús
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat előkészítjük hogy tempósan tudjunk haladni.
1. Egy nagy keverőtálban keverjük össze a darált húst, az apróra vágott hagymát, a fokhagymát, a paradicsompürét, tojást, zsemlemorzsát és a fűszereket. A keveréket jól összedolgozzuk.
- 2
2. Szeleteljük fel a burgonyát, a paradicsomot és a paprikát, és tegyük egy tepsire. A húskeverékből fasírtokat formázunk és rátesszük.
- 3
3. Egy külön tálban készítsük el a szószt a paradicsompüré, az olívaolaj, a só, a bors, a kömény és a kakukkfű és kevés víz összekeverésével. Öntsük a fűszeres szószt a zöldségekre és a húsgombócokra.
- 4
4. Fedjük le a tepsit benedvesített, összegyűrt sütőpapírral, és 200°C-ra előmelegített sütőben süssük kb. 45 percig, vagy amíg a fasírt megpirul és a zöldségek megpuhulnak.
Az utolsó 10 percben vegyük le a papírt és pirítsuk szép színűre!
- 5
Lepénykenyérrel fogyasztják, de sült krumpli is nagyon jól áll neki!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hasonló receptek
-
Török köfte-kebap, paradicsomos padlizsánsalátával, pirított burgonyával Török köfte-kebap, paradicsomos padlizsánsalátával, pirított burgonyával
A #török ízutazás hetében egyszerűen kötelességemnek éreztem, hogy én, mint a török gasztronómia egyik fő rajongója,részt vegyek a játékban.😃🇹🇷❤️Ugyan már sok kedvenc #török receptem van az oldalon,-ez is szerepel itt-de újra elkészítettem, ezúttal egy tradicionális török szakácskönyv nyomán, módosított fűszerezéssel.Próbáljátok ki nagyon finom, és gyorsan elkészíthető!#török #törökország#airfreyer
-
KÖFTE-török fűszeres fasírt, füstös padlizsánsalátával 🇹🇷 KÖFTE-török fűszeres fasírt, füstös padlizsánsalátával 🇹🇷
#Törökország... Szívem csücske, ahogy ez a hamisítatlan étel is.🇹🇷♥️Gyakran készítem, nyáron leginkább Ezme-vel, ami egy fűszeres paradicsom-paprika saláta.De ha nagyon török hangulatban vagyok,(ami nálam sokszor előfordul 😃),akkor sült 🍆 salátát készítek mellé. Érdemes kipróbálni, isteni ízélmény együtt! -
Török túros-spenótos börek avagy a burek Török túros-spenótos börek avagy a burek
A böreknek vagy bureknek rengeteg változata létezik. Eredetileg a koszovói albánoktól származik, és terjedt el a Balkánon. Törököknél nemzeti étek, a túrós-spenótos a legkedveltebb. Bármivel tölthető. Ez a recept az igazi török böreket mutatja be, ami nagy kedvencünk.
-
-
Kelbimbós fasírt Kelbimbós fasírt
#golden2Egyik kedvencünk a fasírt, minden változatban imádjuk, sütőben sütve.
-
Sulu köfte Sulu köfte
Török férjemnek ezt a török fogást főztem először. Azóta is sűrűn kerül az asztalra ;)
-
Török kofta-kebab paradicsom és joghurtöntettel, laposkenyérrel Török kofta-kebab paradicsom és joghurtöntettel, laposkenyérrel
#Törökországban és Európában szerzett tapasztalatait követően Özcan Ozan szakács a nyolcvanas évek elején nyitotta meg éttermét, a szultán konyháját, Bostonban.Özcan Ozan törökország ízeit, A szultán konyhája könyvben is közzé tette, ez az egyik kedvencem könyvem... 🥰Sokféle változatban készíthető ez a kofta étel is, de a legharmonikusabb ízek ebből a könyvből születnek. Próbáljátok ki! 👆♥️🇹🇷 #gluténmentes verzió a laposkenyérhez! Ehhez Miklós Universal lisztkeveréket használtam. -
Bazlama - Török lapos kenyér Bazlama - Török lapos kenyér
Ez egy könnyen elkészíthető török kenyérféle. Nem kell sütőben sütni és többféle képen fogyasztható.
-
Bárányfasírt: Köfte Bárányfasírt: Köfte
Viszonylag sok bárányt eszünk, és kerestem valami mást, mint a sült bárány… így találtam rá erre a török recepre
-
Krumplis tarhonya Krumplis tarhonya
Amikor nincs más, akkor krumplis tarhonya. És kiderül, hogy nincs is annál jobb. A megunhatatlan "B" - terv.
-
Török vajas-tojásos zöldségleves/ Sebze Corbasi Török vajas-tojásos zöldségleves/ Sebze Corbasi
A #török ízutazás hetében egyszerűen kötelességemnek éreztem, hogy én, mint a török gasztronómia egyik rajongója,részt vegyek a játékban.😃🇹🇷❤️Annak ellenére hogy sok #török receptem van már az oldalon, találtam ezt a levest amit még nem készítettem el.Lényegében ez egy hagyományos zöldségleves, a csavar benne annyi ,hogy a főzés végén egy vajas, tojásos habarással sűrítjük,amitől egészen különleges ízvilágú lesz.Próbáljátok ki nagyon finom, és gyorsan elkészíthető!#zöldsegleves #gyors #tojásleves -
Hentes tokány pulykahússal Hentes tokány pulykahússal
A vegyes-páros főzésem másik fogása.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)