Putu ayu
Ini kue kesukaanku, waktu lagi hamil pengen banget makan putu ayu tapi kebanyakan dipasar jualnya nggak enak menurutku (mungkin karna utk dijual jd bnyak bahannya yg dikurangi), kebetulan kakakku bisa bikinnya, jadinya aku belajar bikin sendiri. Sampe sekarang suka bikin tapi dari awal aku belajar memang nggak pake santan, enaaaaaaak banget bunda (kata anakku)
Putu ayu
Ini kue kesukaanku, waktu lagi hamil pengen banget makan putu ayu tapi kebanyakan dipasar jualnya nggak enak menurutku (mungkin karna utk dijual jd bnyak bahannya yg dikurangi), kebetulan kakakku bisa bikinnya, jadinya aku belajar bikin sendiri. Sampe sekarang suka bikin tapi dari awal aku belajar memang nggak pake santan, enaaaaaaak banget bunda (kata anakku)
Cara Membuat
- 1
Parut kelapa beri 1 sdt garam, beri 1 lembar daun pandan iris2 (nggak pake jg nggak apa2) buat aroma saja, kukus selama 15 menit
- 2
Siapkan wadah untuk dimixer, telur, gula, baking powder, panili & TBM. Mixer sampe mengembang selama 15 menit
- 3
Jika sudah mengembang masukkan garam, minyak & tepung terigu. Mixer lagi sampe rata dgn krcepatan lambat
- 4
Jika sudah rata masukkan pasta pandan
- 5
Siapkan cetakan yg sudah diolesi minyak lalu masukkan kelapa yang sudah dikukus, padatkan dengan jari lalu masukkan adonan
- 6
Kukus kedalam dandang yang airnya sudah mendidih selama 15 menit. Alas dengan kain tutup dandang supaya uap air tidak menetes ke kue. Setelah matang keluarkan dari cetakan & siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Putu ayu Putu ayu
kali ini aku posting putu ayu..nahh kue yg satu ini mengingat kan ku akan guru ku sewaktu smk lalu..putu ayu adalah kue yg merupan perpaduan dari kue bolu yang dicampur dgn santan sehingga memiliki rasa manis dan aroma wangi yg di padukan dgn parutan kelapa muda yg memiliki rasa sedikit asin krn dicampur garam membuat ku teringat dgn guru ku yg merupakan guru yg agak menjengkelkan seperti rasa asin pada kelapa namun memiliki hati yg begitu berbeda dan spesial seperti manis dan wangi ny putu ayu.#terimakasihguru#gurukuidolaku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar