Pollo Marbella

Esta receta lleva un tiempo ya pendiente y antes de volver a Alicante para la quedada de este año de autores pues me anime a hacerla. Es una preparación que en principio comprábamos ya lista para freír pero como al final no pueden seguir comercializandola pues le pedí al dueño de la carnicería marroquí la receta y aquí está. Una preparación sencilla, llena de sabor y un pollo muy jugoso. #cuchillosarcos

Esta receta es de las que se preparan solas. Digo esto porque se tarda muy poco en la elaboración pero, se tiene que cocinar durante 45 minutos.Es ideal para esos días que tienes algo que hacer en casa. Tapas la olla, pones la alarma para que te avise cuando haya pasado el tiempo y te olvidas durante 45 minutos. Y que alegría da encontrarte con un platazo como este para comer o cenar.

Me inspire en esta receta en la Masterclass de cocina marroquí que tuvimos en la quedada de Embajadores de cookpad.Pudimos participar en platos buenísimos, uno de ellos era un tajine de pollo delicioso! Yo hice aquí mi versión con lo que tenía por casa para toda la familia!!Se tarda un poquito en hacer poruqe la hice todo a fuego bajo durante bastante tiempo, pero podéis usar olla express y se hace mucho más rápido (aunque no queda igual)#Cookpadcocinaconalexa

Me encanta la cocina mediterránea, ya sea, italiana, griega, española incluso marroquí.Esta última, la probé por primera vez en Marraquech, y fue un descubrimiento. Aparte que me gusta mucho utilizar especias y hierbas en la cocina, este plato era uno de los que me faltaba por probar, y desde luego que ha sido un acierto! #cocinamarroqui #realfood

Esta forma de preparar el pollo entero a la hora de asarlo o hacerlo a la brasa o a la parrilla, permite disminuir a la mitad de tiempo su cocinado.Es una técnica que tiene sus comienzos en Irlanda según la Enciclopedia de la alimentación "The Oxford Companion to Food" editada por Alan Davidson y publicada en 1.999, donde dice que se cree que es de origen irlandés por la abreviatura inglesa "spatchcocking", término culinario de origen irlandés encontrado en los libros de cocina de los siglos XVIII - XIX y de finales del siglo XX que hacía referencia a «asar un pájaro después de haberlo abierto por la espalda y haber extendido las dos mitades planas». #LosJuegosdeCookpadEl "spatchcocking" es el método específico que consiste en retirar la columna vertebral, y el "spatchcock" como nombre puede referirse a un ave preparada de esta manera.Es una forma de preparar la carne, el pescado o las aves de corral para la cocción, cortándolos casi por la mitad, pero dejando las dos partes conectadas; entonces es a menudo deshuesado y aplanado.

Hoy os comparto esta receta de pollo. Recuerda a cuando comes una pizza 🍕. Con una base de nata, tomate, queso, orégano y cebolla 🧅. Rico, rico 😊Espero que os guste y lo probéis #delantaldorado#sinlactosa

Gracias a Gema de @Tevasapuntar por esta estupenda receta de la cocina marroquí

Muslos de pollo con champiñones, chalotas y un toque de vino y coñac que le darán un sabor estupendo.

Pollo sabroso al estilo de marruecos.

La mezcla de dulce y salado de esta receta es sorprendente, combina a la perfección y se tarda muy poco en hacerla. Genial para una comida en familia o con amigos.

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2018/03/pollo-la-provenzal.htmlUn estupendo y clásico guiso de la gastronomía francesa.

Esta receta es el resultado de buscar el aliño del típico pollo portugués al carbón. Desde luego ha quedado buenísimo, la próxima vez pondré algo de comino molido, sin duda le quedará perfecto.

Explosión de sabores por las diversas especias.Para visualizar el vídeo:https://www.youtube.com/watch?v=frJWMtmEr1k

Receta para el día a día, con una salsita de lo más gustosa y en la que no se puede parar de mojar pan.

Si te gusta el vinagre, esta es tu receta.En realidad se hace en un mortero no en una batidora pero lo he hecho a lo rápido. Y las medidas del agua el vino y el vinagre va más bien al gusto, si te gusta el vinagre puedes echarle más o menos, y rebajarlo con agua y así... espero que la guste.

🐤🧄🍅🥛🌱Madrás fue un antiguo estado de la India y de ahí esta receta de carne especiada y cocinada con yogur como es costumbre en esta zona del planeta.

Hoy es el día de los enamorados ❤️❤️ y he realizado esta elaboración fácil, y con mucho...

La receta la aprendí de una mujer maravillosa llamada Paqui. Ella es quien me aconseja que recetas hacer para poder congelar sin que ésta pierda sus propiedades.

Desde hace unos días me rondaba por la cabeza la idea de marinar pechugas enteras de pollo y hacerlas al horno, y hoy me animé con una receta de lo más sencilla. Resultó bien, aunque la próxima vez dejaré más tiempo el pollo marinando. Por lo demás... un éxito en casa!Las acompañamos de unas patatas cocidas al estilo de papas arrugadas, que encontraréis en mi recetario.

Nuestra receta de hoy es la popular pastela de pollo. Es de origen andaluz pero ha conquistado los paladares marroquíes y la han hecho famosa en todo el mundo. Es un plato dulce y salado, hecho a base de masa de hojaldre rellena de carne de paloma o de pollo. Se suele servir en fiestas y bodas, ya que es un plato bastante especial y un bocado exquisito. Como tiene bastante elaboración, se pueden preparar la mayoría de los ingredientes un día antes para ganar tiempo y se puede dejar el montaje con el hojaldre justo antes de hornear para que no se ablande la masa.aklatdelmundo.com/pastela-de-pollo

Esta receta sirve para todas la sobras de verdura que te queda en la nevera. Es muy fácil y sencillo, y es otra forma de comer el pollo y los fideos.

Esta receta, te quita poco tiempo, ya que el trabajo lo hace el horno y tú sólo tienes que darle la vuelta y regar. En una hora harás un platazo. Se puede maridar con una cerveza Ambar bien fría.

Una receta con un sabor impresionante

(XII)En tres días, comenzaban las vacaciones de Semana Santa; pero este mes, las notas había que devolverlas a las monjas ya firmadas, antes de comenzarlas. (¡Qué perversidad!—pensaba mientras se ponía bien la falda del uniforme).Creía que en general, las notas estaban bien, incluso, de más de una, se sentía muy orgullosa, pero ahí estaban: Latín y Educación física, esas malditas asignaturas (con profesores de fuera) que le desmejoraban —irremediablemente— el resultado final. No entendía qué bien podía hacerle, en el futuro, saber saltar el potro, ni comprendía porqué debía saber declinar una lengua muerta.Para poner en marcha su plan, hoy tuvo que madrugar más. Sabía que su padre no se despertaba del todo, hasta que no tomaba su segundo café, y que tenía la costumbre de levantarse unos minutos más tarde que ella. Así que en cuanto oyó salir a sus padres de su habitación, y con las notas y el bolígrafo en la mano, se chocó “accidental” con ellos en el pasillo. Mientras besaba a su madre y le deseaba los buenos días; con la sonrisa en la cara, le tendió el libro a su objetivo para que lo firmara.Con el propósito cumplido, y mientras salía corriendo de casa, su padre, tras desearle un buen día, le dijo que el siguiente mes esperaba que las notas fueran más uniformes.(Sí, pillada pero evitó el enfado y la vergüenza).(Con esta receta, nos sumamos al reto de esta semana de sacar cada día un utensilio del armario.🧅 Miércoles: Olla Exprés).#MiAyudanteHoy#herstory

Inicialmente, esta receta se hacía con gallina, pero al hacerla con pollo se reducen los tiempos de cocción. Me he basado en la receta de Simone Ortega "Gallina en pepitoria", del libro "1080 recetas de cocina".

Vi el nombre de la receta Pollo rojo y me llamó la atención. La guardé y, a la primera oportunidad que he tenido, la he hecho. Y bien rico que está!! El color lo toma de la carne del pimiento choricero y tiene un punto picante con cayena molida. Prueben de hacerlo y verán cómo les gusta!!