Asam pedas telur ikan mayong/duri
Ternampak ade orang jual telur ikan duri teringin pula nak makan,dah berkurun tak merasa telur ikan duri ni,kalau tak silap dah 30 tahun lebih rasanya.
Pernah makan dulu arwah Mak yang masakkan & diri sendiri belum pernah masak😅
Kali ni kita cuba masak sendiri,alhamdulillah sedap & asam pedas menjadi pilihan😋
Asam pedas telur ikan mayong/duri
Ternampak ade orang jual telur ikan duri teringin pula nak makan,dah berkurun tak merasa telur ikan duri ni,kalau tak silap dah 30 tahun lebih rasanya.
Pernah makan dulu arwah Mak yang masakkan & diri sendiri belum pernah masak😅
Kali ni kita cuba masak sendiri,alhamdulillah sedap & asam pedas menjadi pilihan😋
Cara Memasak
- 1
Rebus telur ikan dalam 3 minit dengan api yang sederhana
- 2
Blend bahan² yang bertanda* bersama belacan
- 3
Potong bende,tomato & daun kesum
- 4
Panaskan minyak..tumis cili boh & masukkan daun kesum
- 5
Bila dah masak cili tu masukkan bahan blend tadi
- 6
Kacau² supaya tak hangit & perlahankan api tutup pan & kacau sekali sekala
- 7
Kemudian masukkan air secukupnya & masukkan bahan berasa seperti gula,garam & serbuk perasa
- 8
- 9
Bila dah mendidih masukkan air asam jawa & sayuran tadi
- 10
Kemudian masukkan telur yang dah direbus separuh masak tadi ke dalam kuah & perlahankan api
- 11
Biar kuah mendidih kali kedua tutup api & tutup periuk supaya telur tak terlalu masak.jgn banyak mengacau nanti telur pecah & kuah tak cantik
- 12
Untuk kuah boleh ikut pada kemahuan korang ye nak banyak mana
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Asam Pedas Telur Ikan Mayong Asam Pedas Telur Ikan Mayong
Makanan kegemaran kami sekeluarga , tidak termasuk anak-anak ( diaorang x suka) . Masa arwah atok dan mak masih ada memang rajin memasak menu ni untuk arwah ayah. Kami memang kaki pedas... Kalau tak ada menu pedas sehari tak lalu makan.Ikan pulak bole dapat fresh2 kat pelantar ikan di Parit Botak Laut. Harum bau asam pedas, rasa masam yg segar memang menyelerakan lebih2 lagi makan dengan nasi panas. Tambah plak ulam timun, sambal belacan hijau atau buah kuini, juga telur dadar crispy. Pergh... memang mashuk.......#Goldenapron23#week4#asampedas#telurikanmayong#terungbulat#chaiyok#asampedas#senggarang
-
Asam Pedas Ikan Duri Asam Pedas Ikan Duri
Bila tiada selera makan dan tekak nk rasa sesuatu yang masam dan pedas maka terjadilah asam pedas ikan duri.#goldenapron
-
Asam Pedas Ikan Duri #phopbylinimohd Asam Pedas Ikan Duri #phopbylinimohd
Ikan duri atau ikan mayong sangat popular dimasak asam pedas.Tumis bahan betul-betul garing sebelum ditambah air asam jawa.Rasa sedap,warna merah pun cantik naik 😍.
-
Asam pedas telur ikan mayong Asam pedas telur ikan mayong
Masak telur ikan ni kena sabar sikit. Telur ni manja mudah pecahKena buang hanyir nya juga sebelum masak sebab baunya agak kuat jika tidak dicuci bersih dengan air asam atau limau.
-
Asam Pedas Ikan Duri Asam Pedas Ikan Duri
#cookpadmalaysia#goldenapron#minggu5Inilah cara saya memasak asam pedas ikan duri.Masakan ikan begini lebih sedap jika ditambah lada hitam dan kuahnya biar terasa masamnya lebih, baru tak terasa hanyir ikan. Sungguh, nikmatnya terasa waktu menghirup kuah tu😊Jom tengok resepi ini.
-
Asam Pedas Terung Asam Pedas Terung
Tak tau la asam pedas stail negeri mana. Yang penting ada rasa asam, ada rasa pedas maka itulah asam pedas! Boleh juga letak kacang bendi atau ikan yang digemari. Kali ini saya letak terung, campak-campak je apa yang ada kat dapur.
-
Asam pedas Asam pedas
Sape masak asam pedas letak rempah kari dan susu cair???Saya olah resepi asal mengikut selera saya. Jangan risau, asam pedas ni tak akan jadi kari ya sebab rempah kari dan susu cair tu saya letak sesudu dua je, just nice😘😘Apa salahnya kita olah resepi sedia ada, asalkan tak mengubah rasa dia.Di sini saya lampirkan resepi asam pedas cara saya ye. Harap bermanfaat😘😘
-
Asam pedas ikan merah mummy style Asam pedas ikan merah mummy style
Asam pedas cara saya. Bila letak biji halba, bau n rasa jadi lbh sedap. Korang kne cuba tau!! Olahan resepi idea sendiri + resepi mak + resepi arwah wan ☺️
suhana -
Asam Pedas Ikan Kembung Asam Pedas Ikan Kembung
Resepi asam pedas ikan kembung dari @gula_enau ni memang sedap. Pakej asam pedas sebab ada bunga kantan, bendi dan tomato.Saya ikut resepi beliau, cuma saya lebihkan kuantiti bahan dan saya ada tambahkan daun limau purut dengan serai ketuk. Kuahnya masam2 sikit. Memang tip top meletop. Semua secukup rasa. Rugi korang tak cuba resepi ni.
-
Asam Pedas Ikan Mayong Asam Pedas Ikan Mayong
#GlobalApron2024#BungaKantan#LimauKasturi#AsamJawa#DaunLimauPurutLauk asam pedas ni antara lauk kesukaan kami sekeluarga.Lauk ini resepi dari Arwah ibu saya.Saya selalu berpesan pada anak-anak,kalau nak masak boleh ikut resepi ini.Resepi warisan...
-
Singgang pedas ikan kerisi Singgang pedas ikan kerisi
Ingat lagi masa kecik-kecik dulu, arwah abah suka masak menu singgang ikan. Aznie memang dah lama tak makan ikan masak singgang ni. Kali ni Aznie follow resepi dari chef Hanieliza. sebab resepinya seakan-akan resepi yang arwah abah masak dulu. Menu singgang memang terkenal di negeri Perak.#MerdekaMonth
-
Asam Pedas Berempah Ikan Tenggiri Asam Pedas Berempah Ikan Tenggiri
#jekferlailer4eva#goldenapron2020Dear Lailer,I know you try so hard to win-win the heart of your bakal mother in-law. You know Lailer, Asam Pedas is so simple and easy peasy to do like kacang. If Jekfer like ikan senangin, you can choose to put any ikan in the fish market if you like too. But don't anak ikan 🤪. The asam pedas taste must be good and completely delicious cukup sour-sour pedas to cover the fish stinky. Here is my recipe for you to try. Hope Jekfer will like it so much like he loves you too ❤
Lebih Banyak Resipi
Komen