TAKOYAKI Ekonomis

Niva Ladhivah
Niva Ladhivah @jelajah_rasa

Sabtu, 07 September 2024
=================================
Iseng bikin sendiri gegara anak sering banget beli ini kalau jajan. Alhamdulillah bisa juga meskipun harus dilatih lagi supaya konsisten bentuknya.

Takoyaki merupakan salah satu jajanan pinggir jalan yang paling terkenal di Jepang, atau bahkan di dunia. Takoyaki berasal dari dua kata, yaitu “tako” yang berarti gurita dan “yaki” yang berarti bakar. Jajanan ini berupa adonan tepung yang dibentuk bola berdiameter 3—4 cm kemudian diisi gurita dan dibakar.

https://www.japan.travel/id/pertamakejepang/takoyaki-dan-okonomiyaki/

Pakai maizena dari rose brand bikin takoyaki garing diluar dan lembut di dalam.
Pengennya sih dibuat frozen food, tapi malah tiap jadi 1 cetakan langsung ludes.

#PosbarMeetUp_Cocomba
#CookpadCommunity_Bandung

TAKOYAKI Ekonomis

Sabtu, 07 September 2024
=================================
Iseng bikin sendiri gegara anak sering banget beli ini kalau jajan. Alhamdulillah bisa juga meskipun harus dilatih lagi supaya konsisten bentuknya.

Takoyaki merupakan salah satu jajanan pinggir jalan yang paling terkenal di Jepang, atau bahkan di dunia. Takoyaki berasal dari dua kata, yaitu “tako” yang berarti gurita dan “yaki” yang berarti bakar. Jajanan ini berupa adonan tepung yang dibentuk bola berdiameter 3—4 cm kemudian diisi gurita dan dibakar.

https://www.japan.travel/id/pertamakejepang/takoyaki-dan-okonomiyaki/

Pakai maizena dari rose brand bikin takoyaki garing diluar dan lembut di dalam.
Pengennya sih dibuat frozen food, tapi malah tiap jadi 1 cetakan langsung ludes.

#PosbarMeetUp_Cocomba
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
45 pcs
  1. 200 grtepung terigu
  2. 1 sdm munjungtepung maizena rose brand
  3. 1 butirtelor
  4. 600 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 50 grmargarin
  9. Isian
  10. 1 batangdaun bawang iris tipis (skip)
  11. 2 buahsosis besar potong dadu
  12. 50 grkeju potong dadu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu, garam, lada dalam satu wadah.

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan telor, aduk rata sampai halus, bisa juga disaring.

    Adonan cenderung encer

  4. 4

    Panaskan cetakan, beri margarin.
    Tuang adonan kedalam cetakan sampai penuh dan beri isian.
    Jika bagian tepi sudah kering, miringkan dan tambah adonan.
    Telungkupkan hingga berbentuk bulat.
    Oles margarin, bolak balik hingga bagian tepi berkulit.

    (Gunakan api sedang cenderung kecil)

    Takoyaki siap dihidangkan dengan saus takoyaki, mayonaise, saos sambal, taburan nori dan katsuobushi / sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niva Ladhivah
Niva Ladhivah @jelajah_rasa
pada
Masakan tidak hanya dinikmati tapi bisa menjadi inspirasi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa