Hozzávalók

1 óra 30 perc
5 db
  1. 5 dbegész csirkecomb
  2. Fűszerezéséhez: ízlés szerint csirke fűszerkeverék, só, őrölt feketebors
  3. 6 dbkeményre főtt fürjtojás
  4. 1/2 evőkanálsós vízben főtt áttört burgonya
  5. 1/2 csokorpetrezselyemzöld
  6. 120 gmájas
  7. 1 dbközepes dínsztelt vöröshagyma
  8. 3 evőkanálolaj a hagyma dínszteléséhez
  9. 3/4 dbzsemle áztatva
  10. 1 dbtojás
  11. ízlés szerintőrölt majoranna, bors és só
  12. 4 evőkanálolaj a sütéshez

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    A csirke bőrét, ujjunkkal alányúlva, fellazítani, majd alaposan bedörzsölni a fűszerekkel és félretenni.

  2. 2

    A hagymát az olajon megdínsztelni, a petrezselyem zöldet és a fürjtojásokat apróra vágni.

  3. 3

    Az előkészített hozzávalókat, a vízben megáztatott és kifacsart zsemlét, a fűszereket, az egész tojást a hagymás alappal összekeverni.

  4. 4

    A tölteléket kiskanál segítségével a fellazított, csirkebőr alá tölteni.
    A biztonság kedvéért hústűvel összetűzni.
    Sütőpapírral bélelt tepsibe rendezni. Az olajat és 1 dl vizet aláöntve, alufóliával letakarva a sütőben,
    közepes hőmérsékleten, 40 percig sütni. A fóliát eltávolítani és még addig, sütni, amíg a bőr pirulni kezd. (Sütő függő!)

  5. 5

    Frissen sütve bármilyen körettel,illetve kihűtve, hidegtálak kiváló eleme lehet.
    Jó étvágyat hozzá.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

A recept szerzője:

Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Hasonló receptek