كبة بطاطا محشيه لحمه
الخطوات
- 1
منقشر البطاطا ومنقطعها ومنحطها بالماء ومنسلقها عادي بس نسلقها منيح دغري هي وسخنه منمعسها ع ناعم ومنحط فوقها البهار والبرغل ومندعكهن سوا منيح ليسيرو عجينه متماسكه وفيكي تزيدي طحين اذا كانو بي حاجه. نقعت البرغل بشوية ماء وفيكي ما تنقعي.
الحشوه منقلي اللحمه مع بصل وبهارات وما منكتر فيهن الزيت عشان ما تشرب العجينه وتفرط معنا - 2
منبلش اول شي منكورهن ومنرجع منشكلهن ومنحشيهن بهيدا الشكل وبس نخلص منحطهن بي التلاجه ليسقعو شوي ويشدو اكتر احسن هيك ما بتفرط ومنرجع منقليهن بزيت حامي وفينا نفرزها
- 3
وعن تجربتي نص كمية البرغل نقعتها ونص التاتي رجعت زتو بدون نقع لان البرغل تش كتير والعجينه ما كنت تشد ومع طحين ما كنت تشد منيح رجعت زدت برغل بدون نقع ومشي الحال شدت وكمشت ع بعضا وطلعت توب ولبرغل تش ع الدعك مع البطاطا يعني ما في داعي تشو وننقعو قبل تستحق التجربه
- 4
انا قليت نص الكمية والكمية الباقيه فرزتها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
كبة بطاطا بحشوة اللحم كبة بطاطا بحشوة اللحم
أسرع وأطيب كبة بالصينية اكلت منها عند صديقتي وما عرفت إنها بالبطاطا لان الطعمة ما كتير إختلفت عن كبة اللحم بالصينية لمنعرفها#الشيف_الذهبي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات