في اناء عميق نصب الحليب يكون دافئ

نضيف عليه الخميرة والبكينج باودر والسكر ونخلطوا

ثم نزدله الزيت ونخلط جيدا ونضع عليه ملعقة الملح

وفي الاخير نصب الفرينة لكن بكميات قليلة حتى يتشكل لدينا عجينة لينة

نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة

نشكل العجينة كويرات صغيرة ونتركها. تختمر مرة ثانية

ندهنها بصفار البيض ونضع فوقها كمون اسود