به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۴
  1. 300 گرمگوشت چرخکرده مخلوط
  2. 2 عددسیب زمینی درشت
  3. 1 عددپیاز متوسط
  4. 2 عددهویج متوسط
  5. نمک فلفل پودرسیر سماق پاپریکا

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    گوشت چرخ‌کرده باید حتما مخلوط باشه تا کمی چربی داشته باشه

  2. 2

    سیب زمینی ، پیاز و هویج رو رنده‌ی ریز بزنید و با دست فشار بدید تا کامل آبشون گرفته بشه
    انجام درست این مرحله ضامن موفقیت کار شماست

  3. 3

    گوشت و ادویه‌ها رو اضافه و خوب مخلوط کنید و برای مدت ۵ دقیقه کامل ورز بدید تا مواد کاملا با هم یکدست و چسبنده بشن

  4. 4

    حدود ۳۰ دقیقه داخل یخچال استراحت بدید و بعد از مواد به اندازه‌ی کمی بزرگتر از گردو بردارید و در تابه‌ی داغ سرخ کنید
    شعله رو متوسط بذارید تا خوب مغزپخت بشن

  5. 5

    برای دورچین به سلیقه خودتون میتونید از گوجه ، قارچ ، فلفل سبز ، ذرت بخارپز و حتی سیب زمینی سرخکرده استفاده کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
آشپزخانه‌ی مامک
در
دارای مدرک درجه ۱ و درجه ۲ شیرینی پزی سازمان فنی حرفه ایمدرک آشپزی درجه ۱ سازمان فنی حرفه ای ، مدرک نانوا (نانهای حجیم) سازمان فنی و حرفه‌ایتعلیم دیده ی دوره‌ استیک ، دسر مدرن فینگر فود و کیکهای و نانهای کافه ای
بیشتر

نظرات (4)

دستورهای مشابه