سوفلي 🥐 بصلصة ديك 🐓 الرومي (الداند)

Oum Hakim
Oum Hakim @oum_hakim2021
الجزائر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

1 ساعة
12 حبة
  1. العجينة:
  2. 500 غفرينة
  3. 1 ملعقة كبيرة ملح
  4. 1 معلقة كبيرةسكر
  5. 1 معلقة كبيرةخميرة الخبز
  6. 1 بيض
  7. 5 ملعقة كبيرة زيت
  8. 1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
  9. 1 كاس حليب دافىء
  10. الصلصة:
  11. 300غ داند مفروم
  12. 6 ملعقة كبيرة زيت
  13. 1 بصل كبيرة
  14. 1 طماطم
  15. 1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
  16. 1 ملعقة صغيرة ملح
  17. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  18. 1 ملعقة صغيرة راس الحانوت
  19. 3 فص ثوم
  20. 1 فنجان زيتون أخضر مقطع
  21. 50غ جبن طري
  22. التزيين:
  23. 1بيض
  24. سمسم او جنجلان
  25. سانوج (حبة البركة او حبة السودا)

الخطوات

1 ساعة
  1. 1

    في إناء نغربل الفرينة نضيف الملح والسكر وخميرة نضيف الزيت والبيض نلم بالحليب نتركها ترتاح من نصف ساعة إلى ساعة.

  2. 2

    في مقلاة نحط الزيت نقطع البصلة ثم نضيف داند مفروم ثم نضيف الطماطم مقطعة والمصبرة ونبرش الثوم ونضيف توابل ونخليها على نار هادئة ثم نضيف الجبن والزيتون.

  3. 3

    نبسط العجينة ونقطعها بالقالب ونضع الحشو ونغلق السوفلي جيداً.

  4. 4

    نزين بالبيض وسانجوج وسمسم وندخلها الفرن المسخن 270c" حتى نتحصل على لون ذهبي.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Oum Hakim
Oum Hakim @oum_hakim2021
نُشرت في
الجزائر
احب واعشق الطبخ ولا أقبل الرجال في تعليقات الاحترام وتقدير من فضلكم .
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة