Milanesas de salmón con ensalada Ucraniana, y olvido

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Un almuerzo liviano, pero bien cocorito. Bastante rápido y bien nutritivo.

Milanesas de salmón con ensalada Ucraniana, y olvido

Un almuerzo liviano, pero bien cocorito. Bastante rápido y bien nutritivo.

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Ingredientes

45?
2+3 gatos
  1. 850 grestos salmonidos (de pescadería)
  2. 2 puñadosharina de centeno integral y gruesa
  3. 1gobelino sin cáscara y batido
  4. 1 cucharadaperejil
  5. 1 pocosal y pimienta
  6. 2 dientesajo prensados
  7. 100 gquizás de pan rallado
  8. 2-300 gpapas chicas (acá son más comunes y m.m.ricas, que las grandes), por nuestros lares no existen, son solo grandotas
  9. 2-300 gapio rabo
  10. 2-3chivirías
  11. 1brócoli
  12. 15-16 cmpuerro
  13. 2-3 cucharadasmayonesa
  14. 1caldo de gallina y 1/2 cucharada de sal gruesa
  15. 1revuelta grosssa, a la ensalada

Paso a paso

45?
  1. 1

    Arrancamos cascando al gobelino, le prensamos los ajos, le agregamos los condimentos, el perejil y la pimienta para revolver para la izq. Y salamos a los filetes de salmón después de quitarles la piel o cuero, y con aprox. las pieles y los pedazos chicos, alimentamos a los gatos, que no dejan de manguear... Aúnque corte lechuga o papas menguéan, claro que después de darles estas cosas no las comen. Si el salmón.

  2. 2

    Y Ahora después de unos minutos, pasamos a los salmones en todas sus caras por la harina gruesa de cent. e integral, por el huevo bat. y empanamos, 2 veces ya que el gobelino fue grande y sobraría bastante así que lo aprovechamos.

  3. 3

    Ahora cambiamos la música, cambiamos a Jethro Tull en Aqualung, por Rory Gallagher, en vivo...Y nos dedicamos a procesar al hortalizage y verduraje..........Haciéndolo de modo que, los tiempos no sean disssspares, si no PARES, para que se cocinen al unísono........

  4. 4

    Y cuando, terminamos con esto arrancamos con lo nuevo... Poner el guaá a hervir con su caldo y la sal...........Luego mayoneseamos el fondo de la ensalardera...........

  5. 5

    Cuando hirve la guaá, agregamos todo menos los arbolitos del brócoli, a estos los agregamos cuando esto ya casi esta, solo le daremos 3-4 min a hervor manso...Luego lo colamos, y se puede hacer como yo hago, tomarme una taza de caldo, con un pan y queso. Ensaladereamos y revolvemos.

  6. 6

    Aura..........Ponemos a freír a fuego lenteja unos 6-7 min de cada lado a las milanesas salmonicas...Y como estubo tan bueno se me olvidó por completo seguir fotografiando... A los 20 min ya fue demasiado tarde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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