Sajtos-sonkás csirkemell tekercs

42 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Margit Soborné Horváth
Margit Soborné Horváth @SHGM_777
Sopron

Gyors, szaftos, finom... ennyi!😋

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
6 adag
  1. 3 dbcsirkemellfilé (itt: 723 gramm)
  2. 45+15 gr vaj (puha)
  3. 150 grreszelt sajt
  4. 9-12 dbszeletelt bacon
  5. 1 ekaprított petrezselyemzöld
  6. 75 grcombsonka (itt: SÁGA selyemsonka, gluténmentes)
  7. Ízlés szerint
  8. Ízlés szerintbors
  9. Ízlés szerintőrölt koriander (itt: Lucullus, 3-4 csipet)

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A sajtot kislyukú reszelőn lereszeljük, a petrezselyem zöldjét apróra vágjuk. Egy tálba öntjük a sajtot, majd a 45 gramm vajat is hozzáadjuk. A sonkát kis kockákra vágjuk és a petrezselyem zöldjével együtt a sajthoz adjuk, alaposan összekeverjük.

  2. 2

    A csirkemellet - óvatosan vágva - "szétnyitjuk". A húst kiklopfoljuk, ügyelve arra, hogy lehetőség szerint ne lyukasszuk ki. Nem kell "hártyavékonyra" csapkodni! A bacont fedésben kirakjuk a pultra/deszkára és ráhelyezzük a húst. A sajtos tölteléket háromfelé osztjuk és mindegyik húsra teszünk egy adagot, majd belegöngyöljük a húsba.

  3. 3

    A sütőedényt kikenjük a - maradék - 15 gramm vajjal és belehelyezzük a tekercseket. 180 C fokra előmelegített sütőbe toljuk és lefedve - körülbelül - 35-40 perc alatt puhára sütjük.

  4. 4

    Ezután levesszük a fedőt/alufóliát és tetszés szerint megpirítjuk a szalonnát.
    Kicsit pihentetjük, utána szeleteljük és a kedvenc köretünkkel tálaljuk (ami bármi lehet).

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Margit Soborné Horváth
Közzétéve:
Sopron
Gluténérzékeny vagyok. Próbálkozom a megszokott ízvilágot visszacsempészni a mindennapjaimba. A sikerélmény hatalmas adrenalint ad, ezért igyekszem mindig a legjobbat kihozni az alapanyagokból.
Olvass tovább

Hasonló receptek