Ньокі з буряка у вершковому соусі із горгондзоли
Це дуже оригінальна і смачна страва!
Ньокі з буряка у вершковому соусі із горгондзоли
Це дуже оригінальна і смачна страва!
Інструкція з приготування
- 1
Буряки помити, очистити від шкірки, полити злегка оливковою олією, посолити та запекти у фользі до повної готовності (близько 1 год). Можна відварити.
- 2
Дати охолонути та пробити погружним блендером до стану пюре.
Додати одне яйце, гарно перемішати.
Додати просіяне борошно та замісити ніжне тісто. Отриману масу поставити в холодильник на 20 хв.
- 3
- 4
Готуємо соус.
Цибулину подрібнюємо і карамелізуємо на оливковій олії, потім додаємо блакитний сир, а коли він почне плавитися, додаємо вершки, подрібнену зелень, солимо, перчимо і залишаємо на повільному вогні.
- 5
- 6
Тим часом, у великій каструлі доводимо воду до кипіння, солимо, додаємо ст.ложку оливкової олії. Потім обережно кладемо у воду тісто чайною ложкою, змоченою у воді (можна допомагати руками, також постійно змочувати їх водою, щоб тісто не липло). Обовʼязково мішаємо ньокі лопаткою, щоб вони не прилипли до дна каструлі. Варити до готовності 8-10 хв.
- 7
Виймаємо ньокі шумовкою і викладаємо до сковороди з соусом, перемішуємо. При подачі присипаємо свіжою зеленню (базилік, петрушка, тощо).
Смачного 🤤
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Рулетики з курячого філе з сиром та овочами🤗 Рулетики з курячого філе з сиром та овочами🤗
Дуже смачна та оригінальна страва до любого гарніру🥰 Головне , це швидко і просто😊 #зимовеменю
-
-
Пенне з лисичками у вершковому соусі Пенне з лисичками у вершковому соусі
Спробуйте приготувати, це дуже смачно 🫶🏼#глобальнийфартух2024 #червоний #лисички
-
Мітболи з овочами запечені у вершковому соусі 🧆 Мітболи з овочами запечені у вершковому соусі 🧆
Дуже смачна і корисна страва, підходить для здорового харчування 👍
-
Язик у сметанно-вершковому соусі Язик у сметанно-вершковому соусі
Смачна та нескладна в приготуванні страва.
-
Спагетті з фрикадельками і помідорами Спагетті з фрикадельками і помідорами
Дуже смачна основна страва
-
ПП Паста з лососем у вершковому соусі ПП Паста з лососем у вершковому соусі
#шеф #ппЯкщо чесно, макарони в мене ніколи не асоціювались з рибою. Але, побачивши цей рецепт, мені здалось, що такий варіант вартий моєї уваги. І після сьогоднішнього обіду впевнено можу рекомендувати цю страву і вам. Таким же способом можна приготувати пасту з креветками чи іншими морепродукти.КБЖВ на 1 порцію: 400/29/14/39Вартість: 35 грнP.S. Подумала, що для багатьох було б корисно знати не лише поживність страви, а й її вартість. Це допоможе розвіяти міфи, що здорове харчування - дорого. Тож тепер додаватиму ще один інформативний блок з ціною страви на виході (у вартість враховуються основні інгредієнти, без розхідників, типу олія, сіль, зелень, спеції).
-
Макарони з телятиною болоньєзе Макарони з телятиною болоньєзе
Це був вибух моїх смакових рецепторів🥰 дуже смачна страва🍽😊
-
Кальмари у вершковому соусі Кальмари у вершковому соусі
Морепродукти у вершковому соусі та ще й з розплавленим сиром з ноткою сира з пліснявою. Ну що може бути краще? Заходьте, готуйте та смакуйте! #глобальнийфартух2024 #червоний #морепродукти
-
Інжир запечений з сиром Інжир запечений з сиром
Дуже смачна і де що незвична закуска. #календар2026
Лариса -
Картопля по-селянськи у мультиварці Картопля по-селянськи у мультиварці
#бюджетно #школа #смачнаосінь #картопля #мультиварка #цибуля #швидкоруч #легко Швидка в приготуванні, смачна та поживна картопелька у мультиварці. Дуже легко готується та дуже смакує!
-
Курячі сердечка у вершковому соусі😋 Курячі сердечка у вершковому соусі😋
Проста, бюджетна та смачна страва в поєднанні з картопляним пюре, буде ідеальним варіантом для вечері.#мійкалендар #вечеря #курячісердечка #смачно
Більше рецептів
Коментарі