تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
20 شخص
  1. العجينة:
  2. 1+1/2 كاس حليب
  3. 1+1/2 كاس ماء
  4. الفرينة(حسب الحاجة)
  5. 1 معلقة صغيرة ملح
  6. 1 ملعقة كبيرةخميرة الخبز
  7. 3 ملعقة كبيرة سكر
  8. 1/2 كاس زيت
  9. 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
  10. 1 ملعقة صغيرة فنيلا
  11. 1 ملعقة صغيرة مبشور الليمون
  12. 2 بياض بيض
  13. كريمة فلون:
  14. 1+1/2 كاس حليب
  15. 2 ملعقة كبيرة نشاء
  16. 3 ملعقة كبيرةفلون بذوق الفراولة
  17. التزين:
  18. 2صفار بيض
  19. لاجولي

الخطوات

ساعة
  1. 1

    في اناء نضع حليب مع ماء دافىء نضيف السكر و خميرة الخبز و ملعقين فرينة و نتركها تتفاعل مدة 10د ثم نضيف الزيت و بياض البيضة فنيلا ومبشور والملح ونضيف الفرينة مع خميرة كيميائية و نعجن جيدا حتى نتحصل على عجينة طرية متلاصقة باليد ثم نضيف الزبدة و ندخل هواء في عجينة ثم نتركها ترتاح مدة ساعة.

  2. 2

    في كسرونة نحضر الكريمة نحط الحليب و الفلون و نشاء نخلط على نار هادئة حتى نتحصل على خليط متجانس نغطيه و نتركه يبرد.

  3. 3

    نشكل كريات صغيرة و نحطها في صينية فيها ورق الطهي ثم نشكل دائرة في وسط كل كرية بواسطة كأس ثم نضع الكريمة في الوسط كل كرية

  4. 4

    ندهن البريوش بصفار البيض نتركها تختمر مدة نصف ساعة ثم ندخلها الفرن المسخن على 270c" حتى نتحصل على لون ذهبي.

  5. 5

    بعدما تبرد ندهن وجه البريوش بلاجولي.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Oum Hakim
Oum Hakim @oum_hakim2021
نُشرت في
الجزائر
احب واعشق الطبخ ولا أقبل الرجال في تعليقات الاحترام وتقدير من فضلكم .
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة