نفرغ كيس من الحمص في وعاء ندير الملح ونزيد الماء نخلط بالمضرب اليدوي كي ينحل في الماء نضيف الزيت ونخلط بالميكسور

نشعل للفرن نسخنه جيداً لما يسخن نزيد ندخل الصينية حتى هي نسخنها ثم نفرغ عليها الكرانتيكا ونخليها حوالى 50 دقيقة حتى الساعة حسب الفرن من فوق ومن تحت حتى تتحمر