Sopa gnocchi

Laura McCullough
Laura McCullough @lauMcCullough
Lawrenceville, Pensilvania, EE. UU.

Probé esta sopa en un restaurante y decidí investigar la receta, descubrí que es muy fácil hacerla y queda súper deliciosa

Sopa gnocchi

Probé esta sopa en un restaurante y decidí investigar la receta, descubrí que es muy fácil hacerla y queda súper deliciosa

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Ingredientes

4 o 5 raciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. 1 paquetegnocchi
  3. al gustoCebolla
  4. 2zanahorias
  5. al gustoApio
  6. 1/3 tazaharina
  7. 3 tazasleche
  8. al gustoHierbas italianas secas
  9. Al gustoAjo en polvo
  10. Al gustoPimienta
  11. 3/4de barra Mantequilla
  12. 2 cucharaditasConsomé de pollo o sabrosador
  13. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Poner a cocer el pollo con dos cucharaditas de consomé, cuando esté cocido reservar el agua y cortar el pollo en trozos

  2. 2

    Rallar las zanahorias, picar cebolla al gusto y cortar el apio en trozos pequeños, la cantidad de apio es a tu gusto también

  3. 3

    En una cacerola sofreír el pollo ya en trozos y reservar aparte

  4. 4

    En la misma cacerola agregar la mantequilla y sofreír la zanahoria, cebolla y apio, agregar ajo en polvo al gusto, luego agregar el harina y sofreír por dos minutos

  5. 5

    Luego del agua con la que cocimos el pollo agregar tres tazas, y agregar 3 tazas de leche, agregar las hierbas italianas y mezclar

  6. 6

    Cuando comience a hervir agregar el pollo y mezclar dejar hervir por 10 minutos y agregar sal si lo crees necesario

  7. 7

    Agregar el gnocchi, ese se cocina rápidamente así que solo dejarlo cocinar por 5 minutos más y la sopa estará lista.

  8. 8

    El pan con ajo ese no lo prepare yo, lo compré congelado y lo puse en la freidora de aire a tostar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura McCullough
Laura McCullough @lauMcCullough
Lawrenceville, Pensilvania, EE. UU.
Nací en el pulgarcito de America, mi amado El Salvador, con una gastronomía magnífica y variada, con mucho sabor… me mudé en febrero de 2023 y extraño los sabores de mi tierra e intento recrear las comidas con los ingredientes que encuentro aquí… pero también me gusta ver nuevas recetas y probar algo nuevo así que está app es lo máximo para mi
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