Kremesan Renyah Ngeprul Ungkepan Ayam (Praktis tuang sendok)

wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
Surabaya - Gresik

Rasa dan tekstur 11 12 sama kremesan ayam goreng prima**sa lah yaaa 😁

#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
1toples besar
  1. 450 mlair ungkepan ayam (bila air ungkepan ayam kurang dari takaran, bisa ditambah air yaa)
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 1 sdmtepung beras
  4. 1 butirtelor
  5. 3/4 sdtbaking powder

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Saring air ungkepan ayam.

  3. 3

    Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung beras, telor, baking powder, aduk rata.

  4. 4

    Kemudian masukkan perlahan air ungkepan ayam secara bertahap, sambil diaduk rata sampai semua tepung larut.
    Koreksi rasa, jika kurang gurih bisa ditambahkan garam atau penyedap.

  5. 5

    Panaskan minyak sampai benar2 panas, pastikan adonan tercampur rata sebelum dituang ke dalam minyak supaya tidak ada tepung yang mengendap.

  6. 6

    Tuang adonan dengan gerakan memutar, 4-5 sendok makan dari ketinggian kurang lebih 20cm atas minyak, supaya adonan menyebar.
    Goreng kremesan dengan api sedang.

  7. 7

    Tunggu sampai kremesan agak kokoh, lalu lipat menjadi 2 sebanyak 2x.

  8. 8

    Goreng hingga kremesan kokoh dan berwarna golden brown, angkat dan tiriskan beri alas tisu dapur supaya minyak meresap.
    Lakukan berulang hingga adonan habis.

  9. 9

    Berasa makan di prima**sa 😁
    Resep sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wiwik hendRiani
wiwik hendRiani @wiwik_hendRiani
pada
Surabaya - Gresik
👥 Part member of #CookpadCommunity_Surabaya🪪 Coboyers No. Absen 83 ✌🏻🤗🧕🏻 Bunda 3 anak 8y 5y 1y 👧🏻👶🏻👶🏻📝 Akun Cookpad ku sebagai sarana menyimpan resep yang pernah ku buat, supaya tidak lupa ✌️💌 Resep masakanku rata-rata warisan resep dari Almh Ibu 🤍👩🏻‍🍳 Hobi masak tapi tidak suka ngemil, nah lhooo 🤭📸 Hobi foto-foto makanan sebelum di makan 😆✌️🪪 Join Cookpad sejak 2016, tapi ON OFF. Mulai aktif nulis resep dan rajin ikutan segala macam posbar sejak awal 2025.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa