作り方
- 1
鍋にごま油を入れ、玉ねぎを2-3分炒め、人参とじゃがいもを入れて更に炒める。
- 2
豚肉を入れて炒め、火が通ったら、出汁を入れる。
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- 3
沸騰したら、砂糖、酒、みりんを入れ中火で5分程度煮る。
- 4
醤油は分量より少なめから入れてみて、味をみながら分量程度お好みで調整する。
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- 5
白滝を入れて、蓋を少しずらして煮汁が少なくなるまで煮る。中火で15分程度。
-
- 6
照りをつけたかったり、甘みを足したかったらハチミツを入れる。
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