Gulai cumi bunting

Bunda_aelatharizz
Bunda_aelatharizz @cook_3990815
Bengkulu

Pagi- pagi ke pasar liat cumi lg murah, sekilo cm 35 ribu aja,,, awalnya sih mau masak cumi pedes ala meldi, tapi krn belinya kebanykan akhirnya di bagi 2 aja, 1 kilo di simpen dl, 1 kilonya ini nih di masak jd cumi bunting,,, kalo beli lumayan mahal kan ya di warung padang,,, karena bahan-bahannya lengkap cuslah di masak

Gulai cumi bunting

55 orang berencana membuat resep ini

Pagi- pagi ke pasar liat cumi lg murah, sekilo cm 35 ribu aja,,, awalnya sih mau masak cumi pedes ala meldi, tapi krn belinya kebanykan akhirnya di bagi 2 aja, 1 kilo di simpen dl, 1 kilonya ini nih di masak jd cumi bunting,,, kalo beli lumayan mahal kan ya di warung padang,,, karena bahan-bahannya lengkap cuslah di masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-6 orang
  1. 1 kgcumi segar
  2. 1 sachetsantan kara
  3. Bumbu halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1,5 ruas jarikunyit
  9. 2 ruas jarilengkuas
  10. 8 buahcabe merah
  11. 1/2 sdtketumbar halus
  12. 4 lembardaun salam
  13. 1 batangsereh geprek
  14. secukupnyaGula, garam & kaldu bubuk
  15. secukupnyaAir untuk kuah
  16. Bahan isi:
  17. 4 buahtahu
  18. 1 butirtelur
  19. 1 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci dan beraihkan cumi, kucuri dengan jeruk nipis

  2. 2

    Giling halus semua bumbu, kecuali daun salam dan sereh

  3. 3

    Haluskan tahu putih dgn telur, beri garam dan aduk hingga rata

  4. 4

    Isi cumi dengan tahu, sematkan tusuk gigi agar tahu tidak meleber keluar

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih

  6. 6

    Masukan cumi yg sudah di isi tahu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukan santan dan masak hingga matang, koreksi rasa, angkat dan siap di santap ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda_aelatharizz
Bunda_aelatharizz @cook_3990815
pada
Bengkulu
Cuma emak emak yg hobi masak aja, walaupun ga pinter masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa