Bolu Tape Panggang

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Dapat kiriman tape dari teman, sayangnya hanya saya yang suka maem tape ori..., biasanya kalau diolah jadi kudapan baru ada yang mau makan.
Kali ini nyobain resep diajenk
@faridaSulthan_0107
https://cookpad.wasmer.app/id/r/22612025
Enak, lembut apalagi kalo dah nginep...makin meresap rasa tapenya & moist bingits.
Saya modif dikit dengan tambahan susu bubuk full cream.
Yuk dicoba🙏🏻🥰

#CookpadCommunity_Bandung

Bolu Tape Panggang

Dapat kiriman tape dari teman, sayangnya hanya saya yang suka maem tape ori..., biasanya kalau diolah jadi kudapan baru ada yang mau makan.
Kali ini nyobain resep diajenk
@faridaSulthan_0107
https://cookpad.wasmer.app/id/r/22612025
Enak, lembut apalagi kalo dah nginep...makin meresap rasa tapenya & moist bingits.
Saya modif dikit dengan tambahan susu bubuk full cream.
Yuk dicoba🙏🏻🥰

#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 mnt
12 potong
  1. 150 grtape singkong
  2. 35 mlkental manis (saya 1 sachet =37 ml)
  3. 3 butirtelur
  4. 100 grgula pasir
  5. 1/2 sdtemulsifier (TBM/SP/Ovalet)
  6. 80 grtepung terigu (resep asli 90 gr)
  7. 1 sachetsusu bubuk full cream (tambahan dari saya)
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 75 mlminyak goreng
  10. Topping : sesuai selera
  11. secukupnyachoco chips
  12. secukupnyaalmond slice

Cara Membuat

60 mnt
  1. 1

    ✔️Haluskan tape bersama kental manis, sisihkan.
    ✔️Campur terigu, susu & baking powder. Ayak, sisihkan.
    ✔️Oles loyang dengan margarin & taburi terigu, sisihkan. Saya pake loyang persegi 22x9x7cm.
    ✔️Panaskan oven.

  2. 2

    Kocok gula, telur & emulsifier dengan speed tinggi sampai kental putih berjejak.

  3. 3

    ✔️Masukkan tape, kocok rata.
    ✔️Masukkan terigu, turunkan kecepatan mixer, kocok rata.
    ✔️Masukkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

  4. 4

    ✔️Pastikan tidak ada minyak di dasar bowl.
    ✔️Tuang ke dalam loyang, ratakan.
    Hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara dalam adonan sehingga pori² kue bagus.
    ✔️Beri topping sesuai selera.

  5. 5

    ✔️Oven sampai matang.
    Saya gunakan otang dengan api sedang selama 45 mnt.
    ✔️Setelah matang, keluarkan dari loyang, taruh di atas cooling rack, biarkan dingin.

  6. 6

    Setelah dingin, potong² sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Resep Serupa