Bakso Ikan Homemade

Yanthii
Yanthii @cook_7390012

Kangen makan baksonya Pade deket rumah yg sekarng udh pindah n ga jualan lagi. Coba2 bikin dgn memanfaatkan ikan kembung yg tersisa di kulkas. Dan walahhh hasilnya pun enaklahhh..

Bakso Ikan Homemade

75 orang berencana membuat resep ini

Kangen makan baksonya Pade deket rumah yg sekarng udh pindah n ga jualan lagi. Coba2 bikin dgn memanfaatkan ikan kembung yg tersisa di kulkas. Dan walahhh hasilnya pun enaklahhh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kembung filet sisihkan durinya
  2. 4 sendok makantepung tapioka
  3. 1 butirtelor
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtpenyedap rasa (kalo tdk ingin menggunakan ganti dg masako rasa ayam namun jgn gunakan lg garam dan gula)
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 3 butirbawang merah iris tipis
  8. 2 butirbawang putih iris halus
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 3 balokes batu

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ikan kembung yg sdh di filet. Stlh agak halus masukkan garam, penyedap rasa, gula, baking powder, merica, dan balok es blender kembali sampe halus

  2. 2

    Setelah hasil blender sudah halus angkat taruh di wadah. Masukkan telor dan tepung tapioka aduk pelan.

  3. 3

    Sambil menunggu rebus air. Saya td menggunakan telor rebus. Jika ribet tidak perlu jg tdk apa2. Setelah air mendidih angkat terlebih dahulu dan mulai membentuk bakso dg sendok.

  4. 4

    Bakso yg sudah di bentuk bisa di matangkan kembali sampai mendidih. Stlh itu angkat dan tiriskan. Bakso sudah bisa kita gunakan untuk masakab lain atau kalo mau buat kuah bakso yg kayak di abang2.. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanthii
Yanthii @cook_7390012
pada

Komentar

Resep Serupa