Martabak citel (panCI keTEL)

Aida Fitriani
Aida Fitriani @cook_alamandaq17

Pengen martabak tapi dak punya cetakan, mau beli martabak hujan. Ya sudah kita buat pakai citel saja dech. Alhamdulillah bisa juga

Martabak citel (panCI keTEL)

1 orang berencana membuat resep ini

Pengen martabak tapi dak punya cetakan, mau beli martabak hujan. Ya sudah kita buat pakai citel saja dech. Alhamdulillah bisa juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 2 jam
2 loyang
  1. 250tepung terigu protein sedang
  2. 1 sdtfermipan
  3. 50 grgula pasir
  4. 2 butirtelur
  5. 2 sdmtepung tapioka
  6. 300 mlair
  7. Bahan tambahan:
  8. 1/2 sdtbaking soda
  9. 2 sdmair

Cara Membuat

kurleb 2 jam
  1. 1

    Campur semua bahan utama.

    Biarkan 1 jam

  2. 2

    Setelah satu jam, panaskan citel sampai benar benar panas. Kecilkan api (saya pakai posisi api paling kecil)

    Tambahkan baking soda dan air kedalam adonan. Aduk rata

  3. 3

    Tuang 1/2 adonan ke dalam citel, biarkan sampai berpori. Setelah berpori taburi gula pasir.
    Lalu tutup adonan, biarkan matang.

  4. 4

    Setelah adonan matang, beri susu

  5. 5

    Olesi mentega dan taburi coklat Meises sesuai selera.

  6. 6

    Angkat dan sajikan. Martabak citel bersarang dan lembut banget, sedikit kenyal karena ditambah tapioka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aida Fitriani
Aida Fitriani @cook_alamandaq17
pada

Komentar

Resep Serupa