كعبوش أو رفيس تونسي

🔸️نقوم بتنظيف التمر من النواة وندعكه جيدا حتى يصبح عجينة

🔸️نحمص السميد ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والتمر وندعك جيدا باليد حتى يدخل التمر في السميد