Feigen Tarte Tatin

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Schweiz

Schnell gemacht und sehr fein

Feigen Tarte Tatin

Schnell gemacht und sehr fein

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Zutaten

40 min
4 Portionen
  1. 1Blätterteig
  2. 250 grZucker
  3. Ca 10 Feigen
  4. Etwas Butter

Cooking Instructions

40 min
  1. 1

    Zucker in eine beschichtete Pfanne geben und bei schwacher Hitze caramelisieren
    Mit etwas Butter verfeinern dann in das Kuchenbläch giessen.

  2. 2

    Die Feigen halbieren und die aufgeschnitte Seite auf den Zucker legen. (Caramel)
    Den Teig darüber legen gut andrücken
    backen

  3. 3

    Nach der back Zeit 5 min ruhen lassen dann stürzen auf ein Teller

  4. 4

    Aufschneiden bei Bedarf mit geschlagenem Rahm servieren

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