عيش ابو اللحم ✨

للعجينه : نخلط المواد الجافه + الزيت والمويه ونترك العجينه تتخمر ٣٠ د

للحشوه : نشوح البصل في زيت ثم نضع اللحمه المفرومه والبهارات ، نهدي النار ونضيف الكراث ونطفي النار

الطحينه السائله نخففها بمويه دافيه مع ملح وفلفل اسود وخل اسود ، على حسب ذوقكم

نضيف الطحينه على اللحمه ونقلبها كويس

نفرد العجينه بعد ما تخمر في صينيه مدهونه بزيت ، او ممكن تقسيمها دوائر وفردها ، نضيف الحشوه عليه

ندخلها فرن مسبق التسخين ، على درجه حراره ١٨٠ من اسفل ، وبعدين تحميره خفيفه من فوق ،،

وبالعافيه 💕💕💕🫶🏻