مرغ با سیر و شوید

آشپزخانه‌ی مامک
آشپزخانه‌ی مامک @mamakkitchen

بسیار خوش عطر و خوش طعم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴
  1. 4 تکهمرغ بدون پوست
  2. 4 حبهسیر
  3. 1 عددپیاز
  4. 2ق‌غ سرپر شوید خشک
  5. نمک فلفل زردچوبه کاری
  6. 1 عددکدو سبز تازه (دلخواه)
  7. آلو خورشتی (دلخواه)

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ابتدا دو طرف مرغ ها رو در تابه داغ و چند قاشق روغن کاملا سرخ کنید
    بعد مرغ‌ها رو از تابه خارح کنید و توی همون روغن پیاز و سیر رو همراه زردچوبه تفت بدید تا طلایی رنگ بشن

  2. 2

    فلفل ، ادویه کاری و شوید خشک رو اضافه کنید و دو دقیقه تفت بدید ) مراقب باشید شوید نسوزه)
    یک لیوان آب بریزید و وقتی جوش اومد مرغ‌ها رو به تابه برگردونید
    نمک بزنید ،
    اگر تمایل به اضافه کردن کدو و آلو دارید در این مرحله اضافه کنید
    در آخر شعله رو کم کنید و در ظرف رو بذارید و اجازه بدید برای حدود یکساعت و نیم بپزه تا سس غذا غلیظ بشه

  3. 3

    هرچی از عطر این مرغ بگم کمه واقعا

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
آشپزخانه‌ی مامک
در
دارای مدرک درجه ۱ و درجه ۲ شیرینی پزی سازمان فنی حرفه ایمدرک آشپزی درجه ۱ سازمان فنی حرفه ای ، مدرک نانوا (نانهای حجیم) سازمان فنی و حرفه‌ایتعلیم دیده ی دوره‌ استیک ، دسر مدرن فینگر فود و کیکهای و نانهای کافه ای
بیشتر

دستورهای مشابه