ノンバタータルト(オイル入りver)
あかりんごきっちん @cook_40296498
サクッと、しっかり固めの食感が美味しい^ ^翌日もしっかりおいしい〜^ ^
ダマンドをバター入りにするとリッチな味わい保てます◎
ノンバタータルト(オイル入りver)
サクッと、しっかり固めの食感が美味しい^ ^翌日もしっかりおいしい〜^ ^
ダマンドをバター入りにするとリッチな味わい保てます◎
作り方
- 1
卵、砂糖を混ぜて砂糖を溶かす
そこへオイルを入れてしっかり混ぜる - 2
粉類を混ぜ、①へ入れてゴムベラで混ぜる
- 3
ひとまとめにし、ベタっとしていたら米粉を10g追加
- 4
冷蔵庫で少し寝かす
- 5
生地を冷やしている間に型に分量外のオイルを塗り、薄力粉をまぶす(米粉だとちょっと粉っぽさが気になるかもです)
- 6
生地をだいたい3mmほどの厚さに伸ばし、型に合わせる
- 7
残った生地は型抜きして横に並べて焼いちゃう
- 8
170℃に予熱したオーブンで12分焼く
- 9
ダマンドは、バター、砂糖、卵、アーモンドプードルを全部同じ分量(今回は35g)ではかり、上記の順番にしっかり混ぜる
- 10
お好みでアールグレイを1g投入(めちゃおすすめ)
- 11
タルトが焼き上がったらダマンド入れて15〜20分焼いて完成
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