Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

  1. Пісочне тісто:
  2. 1,5 ст.борошна
  3. 100 гмасла
  4. 2жовтки
  5. 1 ч. л.ванільного цукру
  6. 1/4 ст.цукру
  7. 1-2ст.л. сметани
  8. 1/2 ч. л.розпушувача
  9. Сирник:
  10. 1 кгсирної маси
  11. 8яєць
  12. 200 гмасла
  13. 250 гцукру
  14. 2 ст. л. з гіркою крохмалю картопляного
  15. 1 ст. л.борошна
  16. 2 ч. л.ванільного цукру
  17. цедра одного апельсина
  18. 100 гродзинок(за бажанням)

Інструкція з приготування

  1. 1

    Тісто.
    До борошна додати масло кімнатної температури та все розтерти в крихту. Додати решту інгредієнтів,замісити тісто та поставити в холодильник на 30 хв.

  2. 2

    Сир.
    Жовтки збити з маслом,цукром та ванільним цукром. Додати сир, цедра одного апельсину,родзинки та все вимішати. Додати борошно та крохмаль.
    Білки збити в стійку піну. До сирної маси вводити поступово білки та вимісити акуратно лопаткою.

  3. 3

    Тісто розділити ⅔. Більшу частину викласти на деко та проколоти виделкою. Поставити в розігріту духовку до 200°С на 15хв.

  4. 4

    На тісто вилити сирну начинку. Зверху прикрасити другою частиною тіста.

  5. 5

    Пекти при 170-180°С 60-70хв. Краще орієнтуватися на свою духовку.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі (2)

Надія Дашкевич
Надія Дашкевич @Nadia__D
Дуже смачно вийшло!!! Велике дякую за рецепт ♥️

Про автора

Lena
Lena @cook_28408041

Схожі рецепти