Paccheri rellenos de boloñesa como en TikTok
Fer en la Cocina @fernanda
Esta receta se hizo viral hace un tiempo pero yo no conocía esta pasta, hasta que hace unos días la descubrí en Tienda Inglesa.
Paccheri rellenos de boloñesa como en TikTok
Esta receta se hizo viral hace un tiempo pero yo no conocía esta pasta, hasta que hace unos días la descubrí en Tienda Inglesa.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir abundante agua para la pasta. Mientras picamos la cebolla, la panceta y ponemos a sofreír junto con el morrón congelado.
- 2
Cuando el sofrito esta pronto ponemos la mitad de la salsa, toda la carne y revolvemos, cuando se cocina 5 minutos agregamos la otra mitad de la salsa y los condimentos. Dejamos cocinar.
- 3
Cuando hierve el agua ponemos a cocinar los fideos, el paquete decía 11 minutos así que vamos a cocinarlo por 8 porque lo queremos al dente. Cuando pase ese tiempo colamos y cortamos cocción con agua fría.
- 4
En una fuente para horno ponemos boloñesa en la base, y vamos parando los fideos acomodando bien. Luego con una cuchara vamos rellenando cada fideos, con paciencia.
- 5
Cubrimos con más salsa y ponemos queso rallado. Vamos al horno hasta dorar el queso. Es fundamental no apurar este paso porque en el horno la pasta se terminará de cocinar.
- 6
Salen deliciosos! Y muy calientes! Así que esperen antes de probar jeje
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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