طعميه مصري

صباح الخير جميعا :-)

#المريول_العالميالمكونات ...فول مجروش ..جرجير ...طحين

اكله شعبيه يحبها المصريين

#وصفات_بالاخضر

وصفتي المعتمده من زمان نسيت انزلها يارب تعجبكم

#سفرة_دايمة

هاايشه ومضمونه ونضيفه 😉

عجينة هشة وطعمها تحفة احلى من المطاعم

#التحدي_الالماسيعمري مادقت طعميه في حياتي لا جاهزه ولا بيتي احلى من طعميه جدتي وللاسف انا مخدتش منها الطريقهجربت مرات كتير للطعميه البيتي كانت تبقي كويسه بس مش دي طعمية جدتي اللي بعتبرها وبشهاده كمان كل اللي كلها احلى من طعميه برالحد ماوصلت للطريقه دي بالنسبالي وبالنسبه لعيلتي اجمل فطار لا يعلى عليه

طبعاً فطار كل يوم ميخلاش من طبق طعمية ساخنة وعشان تضمني صحة اسرتك جيبتلك طريقتها من الألف للياء في البيت#اكلات_سريعة

اللهم فرج همي وهم المهمومين،🤲اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 🌿🌿⁦☀️⁩🌹

فطار دايت لذيذ 😋

#المصور_البرونزي#سحور_رمضان

#تجهيزات_رمضان

#وصفات_بقوليات #الشيف_الذهبي #نسرين_الجندي

احلى اكل شعبي في الفطاربتنجال وجرجير وملك الاكل الفوووووول والسلطه 👌

الفلافل، طعام شائع في مصر والسودان واليونان وبلاد الشام والعراق والسعودية، تسمى الطعمية في معظم أنحاء مصر والسودان عادا الاسكندرانية يسمونها فلافل ، وتسمى الباجية في اليمن. تصنع من البقول اليابسة والمنقوعة لفترة بالماء ثم تطحن وتعجن وتبهر بالبهارات و الخضرة ثم تقلى في الزيت الحار على شكل أقراص. والفلافل نوعان إمّا مصنوعة من الفول المطحون كما هو متّبع في مصر أو الحمص المطحون كما تجري عليه العادة في بلاد الشام والسودان أو بكلاهما مخلوطين معا. وتقلى الفلافل بشكل يدوي ، أو بشكل نصف يدوي باستعمال قوالب نحاسية أو باستخدام آلات حديثة كما في سوريا والأردن وفلسطين ومصر بشكل غير شائع.تقدم الفلافل عادة كحشو لرغيف من الخبر مع إضافات إخرى تشمل الحمص والطحينة والليمون وسلطة ، ويطلق على هذه الشطيرة تسمية الفلافل أيضا. كما يمكن أن تؤكل الفلافل على شكل أقراص، وقد بدأت الفلافل بالانتشار كشكل من أشكال الوجبات السريعة في الغرب كما في الشرق كما تعد الوجبة الأمثل للنباتيين.عند الانتهاء من عملية طحن جميع المواد، يوضع الخليط في وعاء ويخلط جيدا. تضاف البهارات (الكمون، الفلفل الأسود، الكزبرة الناشفة والملح)، يذاب البيكاربونات في نصف كوب ماء ويصب فوق المكونات ويخلط جيدا ويستخدم قالب خاص لقلي قطع الفلافل.